标题 | 会务工作心得体会 |
范文 | 会务工作心得体会 当我们积累了新的体会时,马上将其记录下来,这样就可以总结出具体的经验和想法。怎样写好心得体会呢?以下是小编为大家收集的会务工作心得体会,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。 会务工作心得体会1来到G218项目已经两个月有余了,我在这里融入了项目的生活中,也进入了项目的忙碌工作中,更重要的是这里的两个多月的工作是我毕业以来非常重要的职业生涯经历的开始,对我未来的发展有着深刻的影响。 刚来到项目,我是跟随王军师傅学习出纳工作,没事时看看记账凭证。第一个月,因为我对项目的工作生活无法分开,不知道如何安排自己的生活和工作,心态比较浮躁,自己也变得放松起来,不知到如何学习出纳会计工作,自己只是天天跟着王军师傅出去跑银行、买菜以及办其他事。从第二个月开始,我在李春雷师傅的劝说下开始静下心来认真学习项目会计,每天认真查看记账凭证,从第二遍开始我慢慢对项目会计有了自己的理解和认识,也懂得了如何着手学习领悟项目会计。就这样,我开始了自己学习项目会计的计划,从记账凭证学会项目会计记账的方法、规律,待实践操作时,再进一步学会领悟如何在金算盘里进行实际账务操作。 总之,以上是我在项目两个多月以来的大概工作经历。我觉得一名新员工不管你在哪里工作学习,第一自己必须让内心静下来,不要等着领导、师傅给自己安排事情,第二是自己必须主动找事,多接触和工作有关的业务,待理解了工作的本质范围、方向及规律后就可以自己主动去学习领悟工作了,第三是自己必须有个学习计划以勉励自己尽快学会会计工作实务。因此,从第二个月开始,我每周给自己一个学习任务,并尽量去完成,不完成就不休息放松。就这样我很快融入了项目的工作生活中。 对于这两个多月的工作经历,是我未来职业生涯的一笔重要财富,它告诫我作为进入职场的员工,要想取得良好的工作成绩,必须自己积极主动学习,不断的挖掘自己的潜力,不断给自己设定目标以催促自己前进。 会务工作心得体会2时光荏苒,从06月01日加入科技社这个大家庭,转眼间,时间已过去三个月。在这里,我遇见了一群爱岗敬业的人,也经历了很多暖心的事。工作中,初入公司的我,面对新环境、新同事,难免有些不适应,但科技社的每一位同事都很友好,耐心回答我的每个问题,介绍科技社的各项业务性质,让我很快融入了这个大家庭。 在这几个月里,我初步熟悉了科技社的业务流程及财务规章制度,日常主要工作涉及为科技社开具增值税发票,每月初申报并交纳赣科公司的各项税费,并在空余时间熟习科技社内控制度,协助财务科各位老师的工作。现就为期三个月的财务实习工作,谈一些个人看法和体会: No.1注重工作细节,细节决定成败 开具发票是一项繁琐的事项,工作上为了避免返工,需要事先全面了解对方单位财务对发票的要求,注意发票的每项细节。在准则允许的条件下,合理满足对方单位的要求。工作虽然简单,但将事情做完美并不容易。实习的第一个月,由于不熟悉操作,因各种原因导致的废票占比达到15%。在及时对工作进行总结与归纳后,废票占比下降到6%。 No.2注重信息安全,保守财务秘密 财务科是单位的核心部门之一,小到职工薪酬及家庭信息,大到公司层面的利润水平、盈利点和所处行业水平,都可以从财务数据中得到推断。保守财务秘密是每位财务人员的基本职业道德。工作中,需加强防范信息泄露,注重电子档案的管理。例如:计算机登录、财务软件等都要设置密码,重要文件要备份,防止数据丢失造成不必要的麻烦和损失。 No.3注重学习,学习是工作的动力和源泉 秉持终身学习的态度,是财务人的工作态度。学而不思则罔,思而不学则殆。步入社会前,导师曾教导我:在基础会计工作上,研究生与本科生相比无任何优势,主动且持续地吸收并更新知识,提高自我,构建宏观财务管理体系,这些才是你这三年最宝贵的财富。会计行业的准入门槛不高,但要做到行业高水准的人才,却异常艰难。良好的数据观和解读国家制度的准确性,是高级财会人员必备的职业素质。我国的各项经济法规现处于完善阶段,相关准则日新月异,在这三个月的实习期,我了解了与科技社相关的财务政策的变化情况,并从理论到实际,清楚知悉了相关财务政策对科技社的账务处理的具体影响。 No.4注重工作总结,总结有利于工作提升 财务工作日复一日、月复一月,工作具有重复性、规律性。“好记性不如烂笔头”,做好每日的工作总结有助于次月重新温习,做到一个问题不问第二遍,并在原有的基础上做出改进和创新,能有效提高工作效率。古人讲“一日三省”,财务人能做到“一日一省”,工作能力会有飞跃地提升。 在这期间,我学到了新知识,也提升了能力,更加清晰地认识了自我与工作岗位。我很喜欢现在的工作,也很尊敬我的每一位同事,希望能继续和兢兢业业的你们做同事,能正式加入科技社,和大家一起为科技社的明天出份力。 会务工作心得体会3从学生时代步入财务工作已两年有余,回顾这两年历程,总结工作方面的经验和体会,我认为做财务首先必须要做到以下几点:眼大、心细、手勤。这也是做好财务的三大宝典。 所谓眼大,就是不为金钱所动,要有博大的胸怀,坚强的意志,淡泊的心境。财务人员经常要与金钱打交道,如果不摆正心态,就容易犯错误。所谓:淡泊以明志,宁静以致远,没有一颗淡泊名利的心态,就容易被金钱所诱惑。在日常的工作中,要养成良好的习惯,公私分明,哪怕是一分钱也决不能占为己有。俗话说,有一,可能就有二。可能就因为这一次挪用或占有几百元,而发展成以后的几百万元,从而走向犯罪的深渊。 所谓心细,就是要有高度的责任感,严谨的工作态度和敬业精神,这是一个财务人员所必须具备的品质,这是为工作负责,也是为自己负责。在平时的工作中,一定要养成严谨,认真,细心的工作态度。当然,人非圣贤,孰能无过,我们必须要尽自己最大努力做到认真,细心,一丝不苟。 所谓手勤,这也是一个财务人员必须具备的素质。现金和银行存款必须做到日清月结,每天都要盘点、核对,这听起来似乎比较麻烦,做起来更麻烦,但必须这样做。因为假如我们一旦出现失误,就能立即发现,通过回忆找出原因,还能有机会来弥补,如果时间过得久一点,可能就会忘记,即使发现错误,也失去了弥补的最佳时机。就拿每天的现金盘点来说,如果盘点时发现现金多或是少了,我们可以及时核对账本,想一想今天的工作内容,是否付钱的时候给别人多付了,或是少付了,或是其它原因,能很快找出原由。如果我们图省事,少了这道手续,时间久了发现错误,也难以找出原因,即使找出原因也可能失去补救的机会。作为会计,更应勤记账,勤查账。每天做的帐,要及时登记并完善其附件内容,每天的应付、应收账款都应根据收付款情况及时更新,不断为领导提供新的、准确的信息。这样领导对于资金的安排才能做到心中有数,才能为合理运用资金做出正确的决策。 会务工作心得体会4站在岁末,透视过去一年的工作,点点滴滴在眼前隐现;回眸望去过去的一幕幕,在不知不觉中充实眼睑。这一年来,学到了很多,也成长的代价。学生会是一个服务广大师生,锻炼学生能力,创建和谐校园的组织。作为学生会的一个内务、枢纽、协调的部门,这就要求部门的管理者要有浅析的工作思路、突出的协调人际关系、较强的能力以协调部门间的工作关系,高效地完成工作;还要有持之以恒,不怕吃苦的心态。在整个工作过程中,不但锻炼了我们的办事能力,组织能力,交际能力,更拓展了我们的视野,给予了我们很多书本上学不到的知识,这让我们提前适应了社会,为以后的工作打下了夯实的基础,学生会不愧是一座连接学校和社会的桥梁。 在一年的办公室工作中,以下几点感触最深: 一、坚持就是胜利 某一此事情做多了、做久了难免会产生厌烦心理。我也曾抱怨过,也曾想过做这些是否是在浪费时间。由于工作的需要,我还是坚持了下来。在这个过程中,我慢慢发现原来自己不懂的地方还很多,原来它并不是自己想象中的简单,原来这项工作我还可以做的更好。这些工作真的不可以用量来衡量的,等你一路走下去了,在将来的某个瞬间蓦然回首,会发现它其实带给你很多收获,让你有了质的提升。 二、态度决定一切 在校学生会的笔试现场,态度决定一切。而我在自己的切身工作中也体会到这句话的真谛。一项任务交到自己手中,就必须认真负责到底。以前总认为差不多就好了。现在明白了那不是古板,而是对工作最起码的要求。你对事、对工作的态度也意味着你可以从中学到些什么,学到多少。 三、细节不容忽视 办公室工作虽然繁琐,当是事事都不能懈怠。我们要不断地提高自身的素质才能把我们的工作做得更好,才能更好地服务同学。即使一件芝麻小的事,都要注意细节,力求完美。每一件看似微不足道的小事,都要注意细节,力求完美,每一件看似微不足道小事都要你用心去做。勿以事小而不为,在这过程中,我学会了认真和细心,明白在平时的工作中注意细节问题的重要。 四、善于发现问题和总结经验 在工作后反思与总结,才是真正的负责,才会有进一步的提高;只有用心发现问题,才能解决所存在的问题;只有善于反思和总结经验,才能让自己避免犯同样的错误,让工作更完美。 通过这一段时间的工作,我认识到自己还有许多不足:一是工作主动性不够,工作预见性还有待提高;今后工作需要增强超前意识,凡事想在前头,先行一步。二是对突发事件的应变能力还需要提高;在今后的工作中,我还要继续加强学习,努力涉猎多方面知识,做到全面发展。 会务工作心得体会520xx年4月8日是我进入政府办工作的第一天,到现在已有20多天。期间,在政府办领导和同事的关心帮助下,我感到自身每天都有进步。现在的我就像一个刚入学的学生,心中充满着希望。这些天通过参与人代会的工作、整理讲话录音、写会议记录、通知和联系各单位,主要有三处感受: 第一,工作重要。我在政府办参与的第一项工作是协助安排县人代会会场,协助收集和整理代表议案。我深知人代会的重要性,自己有幸能够参与其中,既是领导和同事的信任,也是一次难得的学习机会。在工作中大家的敬业与热情以及细致入微的工作态度,深深的打动着我。我感触最深的是政府办的日常工作,犹如人的神经系统,联络和助推着各项工作的进行。作为政府办的一员,平时接待群众和办事的工作人员时,一言一行都代表着政府形象,需要不断规范自身的言行,提高自我修养。 第二,时间紧。办公室的工作任务多,责任大,写材料、电话联系通知等都需要高效完成。在工作中体会到打电话也是一门学问,也需要技巧。在通知联系各单位时,如何去说,怎样才能有效地通知到各单位,落实工作安排,都需要认真地思考,认真地学习。第一次电话通知有关单位时,我出现了很多错误,或许是因为紧张,或许是因为没有抓住表达的关键,用了很长的时间。现在,通过向同事学习和不断的锻炼,这方面有了很大的提高。来到政府办工作后,总感觉时间不够用,总希望工作能更严谨一些,效率能再提高一些,就像办公室人们常说的一句话“按时下班总感觉偷下人家的了”,对这句话我感触很深,大家都在抢时间忘我工作,我也要更加努力地拼搏,只有努力前进的路才能充满希望。 第三,环境好。平时常能看到大家为写材料、安排会议而加班,干工作时常常都是小跑。紧张而有序的工作环境,让我感到这是一个团结奋进的集体,工作上战斗力强,生活上又能给人以家的温馨,大家都充满着对工作和生活的热情,积极进取,蓬勃向上,犹如吹响冲锋号的战士,互相帮助,互勉前行。好风凭借力,正是作为时。 在政府办工作我感到自身需要从四个方面努力: 第一,见贤思齐。政府办的工作性质,让自己平时可以耳濡目染领导的智慧,对提升自身的工作能力和理论水平有很大的帮助。在学习和整理讲话录音,写会议记录时,总能学到很多。对不懂的事,向领导和同事请教,总会得到既热情又有价值的回答,这让自己的心总是暖暖的,也增强了自身学习的动力。 第二,严于律己。现阶段正是党的群众路线教育实践活动期间,通过参加培训,观看警示教育电影,自己的'思想觉悟得到了很大的提升。在平时要严格要求自己,工作中做到百密不容一疏,凡事务必认真,做到不迟到、早退,积极完成任务,不拖拉。 第三,敬业守责。业精于勤荒于嬉,行成于思毁于随,政府办的工作最需要吃苦耐劳,安守清贫。白天,不停的电话铃声;夜晚,不熄的灯光,这是政府办的真实写照,自己要继承政府办工作的优良传统,全身心地投入工作,脚踏实地的干好工作,通过坚持不懈的努力,不断的学习,有恒心,有耐心,真正的把工作干好,不落集体的步伐。 第四,服务尽职。做好三个服务,服务群众,切实履行公责,真心实意的为民服务,不断改进自身的工作作风,提高办事效率,增强为民服务的能力;服务集体,政府办是领导决策的服务部门,作为政府办的一员,自身要实事求是,忠于职守,尽职尽责,不推不拖,尽心尽力地完成本职工作;服务同事,为同事分忧,主动帮助,建立起良好的同事关系。 宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。在政府办工作是一次难得的机遇,这里是年轻人的炼钢炉,是一个大有作为的舞台。我会珍惜这次机遇,充分发挥自身的主观能动性,坚持学习,不断提升自身的素养,用心把工作干好,不辜负领导和同事的寄望。 会务工作心得体会6财务工作是一个非常严谨细心的一门职业,需要不断的自我总结才能做的更好,回首在二七项目工作的这段时间里无论在思想上,还是学习中我都取得了一些进步,但是也清醒的认识到自己在工作岗位中存在的不足之处,为了以后能更好更有效的完成工作,我应该从思想和实际工作中总结经验,克服不足。 财务部是一个单位的核心部门,作为一名财务人员,我深知肩负的职责重大,为了不辜负领导的重托和大家的信任,更好的履行职责,就必须努力的学习业务知识,把学习放在重要位置,针对自己的薄弱环节有的放失,认真做好笔记,提高自身的综合业务能力,尽快熟悉公司制定的各项规章制度和相关的业务知识与技能。所以在平时的工作中,我严格执行了财务部的各项规章制度,秉公办事,顾全大局,遵纪守法,遵守财经纪律。一丝不苟,忠于职守尽职尽责的工作。虚心向有经验的同事学习,注意观察,独立思考,利用自己所学内容做好财务工作。 由于财会工作繁事、杂事多,工作都具有事务性和突发性的特点,所以做事情要有规划性,看问题不能只看表面,不深入研究,因为很多事情是有关联性的,一件小事也有可能会引起连锁反应。在日常工作中,对待来报账的同事,要做到一视同仁,热情服务、耐心讲解。不拖延报账时间,对不真实、不合规、不合法的原始凭证,不予报销,对记载不准确、不完整的原始凭证,予以退回,以高效、优质的服务,保障财务工作顺利开展。对每一张报销发票都要查验真实,保证会计凭证手续齐全、规范合法,确保了会计信息的真实、准确、完整发挥财务部门的核算和监督的作用。对于帐务核算,要做到帐帐相符、帐物相符,按月、季、年度及时上报会计报表。 决算工作是一项比较繁重的工作任务,在决算前要做很多的基础工作,包括各项费用的结转与公司的往来核对,收入、成本费用的确认等等,填报的报表是反映本项目的财务状况和收支情况,是单位领导了解情况,掌握政策,执行工作的重要资料,通过报表可以揭示出一些存在的问题,以便改进财务管理工作,提高管理水平。在二季度开展的财务决算工作中。我和科室人员一起进行了紧张的填报工作,互相交流学习,加班加点,积极与公司协调、沟通,尽力做到真实、准确,完整,由于对业务的不熟悉,理解不够深刻,还是没能顺利的完成部分工作,深感愧疚,我会在以后的工作中总结经验,改进不足。 在以后的工作中我计划多花一些时间,研究财务软件的功能模块,尽可能使现有的功能得到充分利用,让财务工作更上一个新台阶,起到真正的控制、管理作用。时代在进步,知识更新日新月异,各种财务政策的推出,有时感觉工作的事情越来越多,越来越细。所以,感觉工作压力特别大。这就需要在平时的生活中加强学习,经常总结,经常回头看,温故知新,埋头苦干,脚踏实地做好当下、份内的每件小事,以饱满的精神状态,勇敢地迎接未来挑战,争取做出更好的工作成绩,为项目的发展贡献自己的一份力量。 会务工作心得体会7不知不觉我已经从事财务工作10年了,虽然一直在从事出纳工作,但是也感觉经历了很多很多,现在回过头想一想,有很多话想说。下面就谈一谈从事财务工作这些年的体会。 体会最大的一点就是“千万莫伸手,伸手必被捉”。刚开始干这一行的时候,心里还难免有点邪念:当了“财神爷”,内当家,可能有油水捞。但没过多久便发现,这种事情千万干不得。贪污、挪用、受贿都是违法行为,一旦违了法,将会面临无尽的苦果。不仅毁了自己,还会连累家人。只有心无邪念,为人正派,才能做到财务工作不偏不离。才能保持一颗平常的心。所以,这是一个财会人员首先应具备的道德品质。 其次,从事财务工作的人员应有奉献精神。财务、财会及后勤工作那是十分繁琐和复杂的,有时,千头万绪,很难理清,有时,工作量特别大,加班加点都是家常便饭,要干很久才能做完。没有奉献精神,没有心理准备和承受能力,都不可能把工作干好,要么就是工作干不到一两年就不愿意干了,这样的财务人员很多。所以,要干一行,爱一行,多讲奉献,尽量不提或少提条件,只有这样的心态,才能把财务工作持之以恒地干好。还记得北疆公司有个老会计说选择财务工作就是选择了一种生活方式,我觉她说得很对,我就对比我自己干财务工作前后的生活简直可以用天壤之别来形容,如果没有吃苦和奉献的精神,真实没法把财务工作坚持下去。 再次,要吃得苦,受得委屈。财务工作,大都和钱打交道,来不得半点马虎。为了确保不出差错,那就得踏踏实实的做事,做到细心点,再细心点。有时在造工资表时,算两遍还不放心,还要再算一两遍,就怕把别人的工资造错,因为如果算错了不但给别人带来麻烦,还影响到会计账务出错,同时还影响工资收入台账的正确,等等,好多都受影响所以,有时看似一项简单的工作,而实际上要付出多倍的精力。有很多没干财务的人,包括领导就不能理解,说这么简单的工作你为啥干了这么长时间,当时就觉得特别委屈,其实我觉得财务工作正确才是硬标准,没有正确再快也没用。再者,职工对财务工作是比较敏感的,财务做好了,大家觉得是应该的,一旦搞错了,那个流言蜚语多的是。因为财务工作很多是不直接面对职工的,所以,你做了些什么,他们很多都不知道。所以说,要吃得苦,受得委屈。 另外,财务人员要当好项目经理的参谋和助手作用。项目要搞建设、要盈利,需要财务人员的出谋划策。哪些项目可以开支经费,开支多少,如何开源节流,如何发挥资金的最大使用效益,都应经常向项目经理汇报清楚。同时,有些单据不能报销;有些经费处理方式违背了会计法的规定;项目经理有时也难免出现偏差,等等。这就要求作为财务人员,要学好会计法,用好会计法,守好会计法,严格依法办事。不为领导所左右,做一个敢说真话的参谋和助手。 最后,财务人员要活到老,学到老,创造性地开展工作。项目财务工作十多年来,已发生了很大的变化。九十年代,是用手工记账,没有电脑,也没有财务软件,工作显得有些蛮笨,但相比而言,又觉得比较单纯和简单。进入新世纪,各种财务软件陆续推出,各种会计报表大都使用软件,财务人员基本都人手一台电脑,有的甚至两台。财务工作的事项越来越多,越来越细。所以,感觉工作压力特别大。这就需要财务人员一是加强学习,认真领会文件精神,做到成竹在胸;二是认真思考工作方法,做到熟能生巧,巧能生精,逐渐形成一套比较完善的财务工作体系和方法;三是经常总结自己的工作,经常回头看,温故知新,推陈出新,创造性、创新性地开展工作。能够做到以上三点,一定能成为一个不错的财务工作人员! 会务工作心得体会8我是自20xx年6月29日透过招聘到本公司工作的,试用期间,在单位部门领导的关心和指导下,在同事们的热心帮忙下,个人思想素质和业务潜力都得到必须的锻炼和提高,具体表此刻以下几个方面: 一、主要工作资料及工作效果 1、自应聘综合部经理一职后,本人认真学习和钻研业务,虚心请教领导和同事,以良好的心态待人处事,用心完成总公司、分公司领导交给的各项任务,个性在办理水指标,土地征用审查、签订粉煤灰、脱硫石膏合同、环评及公司的日常事务等方面做了必须的工作,取得了较好的成效。 2、综合性会议的会务组织、对外联系及接待工作: (1)配合公司王总筹备并召开各类会议,准备各类会议材料及相关会务工作。 (2)配合公司领导做好对外联系及接待等相关工作。 3、车辆管理及档案工作: (1)做好了车辆管理及调配工作,并进行了细致的用车登记。 (2)督促》文秘做好档案整理入档工作,按照相关规定对归档材料分别进行了归类、整理,做到了保管齐全、规范、准确、系统,以便以后需要资料时查找快速方便。 (3)按时完成了办公室的其他综合性事务工作。 4、加强业务学习,提高个人素质,磨练创业意志,增强工作潜力。虚心借鉴别人的经验,真诚对待同事和外来办事人员,做到了团结、守纪、互帮互学、勤奋向上的良好的企业人员应具备的准则。 二、存在不足及下一步工作打算: 1、继续改善学习方法,不断提高个人素质。 2、不断加强》政治理论学习,提高思想水平。 3、克服“急躁”情绪,有条不紊做好工作。 以上就是我在试用期的工作的简要状况,以后我会不断完善自己,扎实工作,科学规范的做好日常事务工作,公司领导的助手,充分发挥个人所长,适应岗位需求,从而为通世泰化工集团有限公司做出新的、应有的贡献。 会务工作心得体会9常言道:隔行如隔山,从一个行业跨入另一个行业,也算经历了一段不平凡的考验和磨砺。而我从一名计划部人员转变为财务部的出纳岗位,现就跨专业人员对财务工作的心得总结如下: 光阴如梭,今年是我在财务工作的第二年,在这一年半的时间里,从一开始对工作的盲从到后来的慢慢适应再到现在对财务产生的兴趣,我渐渐地了解了它的性质与特点,在自己喜欢的工作天地里收获了知识的满足与快乐,下面与大家谈谈财务工作给我带来的价值与进步。 做好日常财务核算是财务工作的基本职责之一。财务工作人员必须对施工过程中的每一笔经济业务进行规范记录,反映在凭证、账簿和报表中,以备随时查阅。我们需要对日常工作流程熟练掌握,做到条理清晰、账实相符。从原始发票的取得、审核到填制记账凭证、从会计报表编制到凭证的装订和移交留档都要达到正规化、标准化。做到全面、及时、准确的反映会计信息。 加强财务监督,是加强财务管理,是财务工作的另一项基本职责。首先是对每笔经济业务的合法性、合理性进行监督,保证企业利益不受损失,财务部严格按有关制度执行,铁面无私从不放过任何不合理的事情。其次是对项目整体资产进行监督,定期进行固定资产盘点,掌握固定资产的新增、减少、损坏、报废等情况,以保证公司财产不受侵害。最后,通过对不同时期或阶段的财务报表数据及财务状况进行评估和分析。从而做到准确把握企业的经营成果。 从接触财务工作以来,我认识到:要以宽恕平和的心态看待工作中遇到的困难,正确评估自己的能力和价值目标,并进行必要的心态调整,时刻保持求知向上的心,在今后的工作中增强责任感,服从领导安排,积极与领导沟通,提高工作效率。积极主动把工作做到点上,落实到处,减少工作中的失误。 会务工作心得体会10作为一名未从大学校门正式走出的学生,为了准备教师招考以及公务员考试,我决定找一个工作做着准备考试。在招聘会上,在看某公司文员职位招聘的时候,有人叫着了我,回头看是两位漂亮的姐姐,是一家美食山庄在招聘服务员。在我的潜意识里,服务员是一个辛苦又不被尊重的职业,一直没有意向做这样的工作。后来成了我上司的漂亮姐姐说的一句话打动了我,她说,这个行业虽然很吃苦,但是可以和很多人接触,你作为一名未走上社会的学生,可以快速的锻炼你多方面的能力,于是决定去试试。 经常看见报纸电视上报道餐厅有不安全不文明行为,确定去上班之前我坐车去“考察”了一番餐厅的环境。餐厅给我的第一印象很好,装修不艳俗,工作人员打扮干净得体,地面卫生干净,桌面干净,餐具摆放规范整齐,客人看起来都是有素质的人。于是和山庄定好工作协定。 万事开头难!第一天,在领班短暂的交代式培训后。我的工作是一般的传菜,也叫走菜。走大厅。在领班分配工作的时候因不知道走菜是什么意思而问了半天。之后,我就真正认识了什么叫做“走菜”。拿着托盘,上面能放几盘菜就放几盘菜,我曾经试过一次端四盘不一样的菜。就是这么一趟一趟的来回跑来跑去,让人觉得手和腿都不是自己的,同时还得清楚的记着哪一道菜是哪一号桌的,并告诉上菜的服务员。第一天,因为对餐厅的菜名菜品只是在培训的时候看了一下餐厅点菜单,所以对我来说最难的是,我得在厨师告诉是什么菜名后走一段路再记着是它是哪一桌的。不过,因为是上菜的服务员报菜名,我就看着菜样子记着是哪一号桌的,再告诉上菜的服务员。 终于做完了第一天,第二天照样去上班,经理特别来慰问了我。她说,我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑说,决定了的事就得做下去呀。她说,像个大学生样! 然后,慢慢的,我学习摆台,开始学习上菜,感觉是,越做越学越轻松。 半个月后,经理调我到包厢看台。相对大厅服务,这是一个更耗脑力不那么耗苦力的活。 我又开始学习包房的摆台,桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟,口布,香巾。在刚开始的时候,我是不分口布桌布乱叫,弄得小师傅不知道我到底在问什么。越做越学越轻松,到最后我能在二十分钟内擦干净转玻并摆好十人桌的所有餐具。然后擦餐具,准备茶水,准备香巾,一件一件有条有理的做下去,上班时间也就过去了。 包厢上菜还得注意荤素搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题。服务得注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同。转玻方向问题等等。慢慢的学,一天改正一点,每天都是进步。 餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。对客人的服务,我的体会是:做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,音量适中,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气 一唱一和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等.并且,我认为,微笑是服务过程中沟通最好的工具和最必要的工具.另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。在运用语言表达时,需要恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。能够善于把客人的潜在需求一眼看透,是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。这就需要具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。比如说,客人喝酒到结尾的时候,主动询问是否打饭,或者是否考虑面食,或者是否需要加几样小菜。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。 服务中突发性事件是屡见不鲜的。也曾发生在我的身上。在处理此类事件时,我觉得应该应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。是服务员的确做得很不好的时候,该诚恳的道歉,如果有时候是一些小错误,用幽默得体的语言来道歉能让客人更容易原谅你,并融造出一个客人与服务员间轻松融洽的氛围。比如说,有一次我站在开关旁边不小心就把开关碰关了,我马上说,不好意思,并微笑着说,没关系,黑暗是暂时的,光明是永远的。一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当状况发生时,服务员首先不应当考虑的是错误是不是在自己一方,而是说对不起。 我认为,向客人推销,这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也体现了服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要,善于抓住机会向客人推销餐厅的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。 做服务员虽然很苦,认真去发现问题,便能获得很多宝贵的财富,这些财富是终身受用的。这份工作带给我的不仅仅是一份工薪,不仅仅是多结交一些朋友,带给我更多的是能力的锻炼,语言能力、交际能力、观察能力、应变能力和营销能力都在服务员这一角色中得到一定的锻炼与提高的。 |
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