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《小苏打和白醋的变化》教学设计

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《小苏打和白醋的变化》教学设计范文

教学目标：

科学概念：小苏打和白醋混合后的变化不同于小苏打在水中的溶解，它们俩会发生化学变化，产生新的物质——二氧化碳和不知名的液体

过程与方法：通过观察、实验和阅读资料等方法探究小苏打和白醋混合后产生的变化；用科学的方法来认识身边的物质和完善对已知物质的认识。

情感态度价值观：体会到在实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象，对于得出正确结论是重要的。懂得只有足够多的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。

教学重点：探究小苏打和白醋混合后产生的一系列变化

教学难点：为新物质的身份寻找证据

教学准备：小苏打水白醋烧杯集气瓶火柴蜡烛资料卡

教学设计：

一、重温溶解，明晰概念

1、出示小苏打，有可能是什么物质？为什么？

（意图：利用学生已有的认知来辨别物质名称。）

2、出示水，演示溶解实验，小苏打还在吗？水还在吗？

（意图：和学生一起回忆四年级学习的小苏打在水中的溶解实验，进一步明晰和巩固溶解的概念。）

二、认识白醋

1、出示白醋，猜可能是什么物质？为什么？（利用学生已有的物质性质方面的知识判别）

2、请学生上来扇闻，进一步判别可能是什么物质？为什么？能确定吗？

3、补充信息——它是厨房间的调味品之一。（通过增加信息的方法来确认该物质是白醋）

三、白醋和小苏打混合后产生的气体是二氧化碳

1、猜测，假如把白醋和小苏打混合，可能发生什么现象？

2、学生观察白醋和小苏打的混合反应

3、推测实验中产生的气泡可能是什么物质？为什么？

4、你能用实验来证明它是二氧化碳吗？

5、阅读资料，设计实验验证假说。

6、利用二氧化碳的`不助燃性质使点燃的火柴熄灭

7、利用二氧化碳比空气重的性质熄灭蜡烛

8、现在能证明这种气体是二氧化碳了吗？

9、科学家经过研究发现小苏打和白醋混合后产生的气体就是二氧化碳。

四、剩下的液体并非小苏打溶液

1、思考，小苏打与白醋的混合与小苏打与水的混合一样吗？为什么？

2、运用今天习得的小苏打和白醋的性质设计实验来证明你的观点

3、在不知名液体中依次添加白醋，发现什么现象？说明了什么？

4、在不知名液体中再添加小苏打，发现什么现象？说明了什么？

五、总结评价

1、我们已经学习过的物质相遇后的变化还有哪些呢？分别是什么变化？

2、通过今天的学习，你有什么新的收获跟大家分享？

3、调制一杯水果汽水和家人分享。

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