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介绍家乡的美食作文

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介绍家乡的美食作文合集15篇

在平凡的学习、工作、生活中，大家都经常看到作文的身影吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，下面是小编为大家收集的介绍家乡的美食作文，希望对大家有所帮助。

介绍家乡的美食作文1

那里出产许多好吃的东西，那些东西飘出来的香味可以让人忍不住馋得直吞口水。

在家乡有许多风味独特的东西之中，首选绿豆饼，这种绿豆饼让人吃了还想吃，外面使用面皮做成的，里面的饼馅是用绿豆做成的，做绿豆饼的时候，先把绿豆拿去蒸，蒸好后把绿豆打成馅，再往里撒上一点糖和一点油，然后拿出面粉，加上水，边揉边加水，等面粉揉得很有弹性的时候，再把绿豆馅放入面饼内包好，最后把面饼拿去烤，烤出来的绿豆饼又香又脆，让人的口水直下三千尺，吃了一个想再吃一个。

我的家乡还出产橘子，从我家乡出产的橘子又大又甜，没有加农药，橘子里的果肉丰富，含有很多维生素C，秋天去摘时，果实累累，想吃好吃的橘子，必须选橘子皮是金橘色的，这种橘子汁多，特别好吃。

家乡的油饺更是美味，它的馅料有多种味道。白菜的，鸡蛋的猪肉的，，油饺是经过在油慢慢炸成的，外皮很脆，是金黄色，咬下第一口，里面的馅马上露了出来，外面的饺皮又香又脆，里面的馅有甜又好吃，两个合并起来，真的是太香了。

我们家乡还有许多好吃的食品，这只是我家乡的一点点，欢迎你来尝试。

欢迎你来潮阳吃好吃的美食。

介绍家乡的美食作文2

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味美食，可以说举不胜举。

鱼香肉丝是我们这儿著名的风味美食。

鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝格外显眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。

鱼香肉丝的做法很简单，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。

吃鱼香肉丝也挺有趣的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里，慢慢品味它内在的味道。有一次，爸爸回来晚了，但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷的吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，家人看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。

介绍家乡的美食作文3

也许你尝过各式各样的美食，有中式的，西式的。可是我喜欢家乡的海鲜面，上桌的一瞬间以是香气飘满屋，沁人心脾了！

说到这里，要尝鲜的人已经迫不及待了吧！告诉你，制作海鲜面的主料是”随机“的呦，可以有：鲜活的大黄鱼、各类虾、梭子蟹、带鱼、龙头鱼、鲳鱼、小梅鱼……辅料可以按客人的口味来配：小青菜、咸菜、榨菜、各类蘑菇、西红柿等等。面条也有不同选择，可以是普陀特有的米面，也可以是切面。海鲜面的原材料是本地特有的，极容易买到而烧制海鲜面的过程也不复杂。

别看做面的程序简单，其实这里面可有讲究了，不仅有对食材的要求，也有对汤底和烹煮的时间有求。首先，海鲜的新鲜，这可是最关键的，最好是活蹦乱跳的，我们当地称为”透骨新鲜“；然后，各家的汤都是秘制的，这里我就是无可奉告了；最后，火候和时间也要掌握得刚刚好，特别是面下在汤里的时间，绝对不能烧过头。舟山的面店老板也是经过练习，又有各自的秘制高汤，才能烧出如此美味的——海鲜面哦！

在舟山，应该没有一个人不曾品尝过海鲜面，而远道而来的客人也都会尝一尝可口无比的海鲜面。我爱家乡的海鲜面，香型它的味道、特点都会永久流传下去！

介绍家乡的美食作文4

我吃过的萝卜很多，但最美味可口的肯定是我老家的帽山萝卜了。

这种萝卜外皮就有一般的萝卜不一样，呈深红色，年轻的萝卜外皮是光滑的，随便在上面抠一下，那块皮便会掉下来，可以很清晰地看到里面的果肉，上了年纪的萝卜外皮则是皱巴巴的。

帽山萝卜的做法很多：爆炒、生吃、炖汤……我个人觉得把它切成片生吃是最好的，咬一小口，里面的汁水便会流进你的嘴里，满口都是萝卜的清香，让你忍不住再咬上一大口，美味。当然，爆炒也不错，萝卜与青辣椒同炒，够味，刚吃会惊叹它的好吃，但毕竟还是少了原来的清甜。用它来做汤再好不过了，萝卜与汤水结合，萝卜的汁水就全融入汤中，简直是养生极品！

帽山萝卜还有一个不寻常的地方，它的肉果是青绿色的，让你误以为是水果呢。学习累了，拿一根帽山萝卜，咬开皮，露出满眼绿色，既解渴，又解乏。

介绍家乡的美食作文5

昨天跟寝室的同学在那讨论吃的东西。在床上，睡觉前，本来那会儿就有点饿，越说越饿，结果我几乎是肚子咕咕叫着睡着的。痛苦死我了。

说到家乡的美食，当然不会只有火锅了。想到解放碑的好吃街，那个酸辣粉，啊，太好吃了，还有那个地下的那个小吃城，太想去了，还有外面的羊肉串和油炸的鱿鱼!太想吃了——不行了，快死了，什么时候才能再吃到啊——我也同样怀念舅舅的糖醋排骨和其它的家常菜，宁波的菜快让我绝望了，该甜的时候是咸的，像南瓜饼，居然是咸的，该咸的时候居然是甜的，像水煮肉片，甜的。这里大多数菜都是甜的。可是他们本地的同学居然说每个菜都是辣的，天呀，我觉得每个菜都是甜的。痛苦啊，食堂的质量真的每去一次差一次，不知道为什么。哦，我再次仰天长啸，我想回去呀——神呀，救救我吧!

介绍家乡的美食作文6

看完了风景，休息一会儿，来谈谈美食吧。

在阳朔，有一条街叫西街，西街上有一种闻名遐尔的美食叫啤酒鱼，放眼望去，有一堆啤酒鱼店铺林立，每家店里可是座无虚席，可想而知啤酒鱼在阳朔美食界的地位。

啤酒鱼：精选上等鱼类，与调料一齐放入锅中，油淋双面，再加入少许啤酒，文火烹饪三十分钟，才能真正入味。

上菜了，一盘香喷喷的啤酒鱼被端上了桌，肉已被烧成了红色，浓郁的香气弥漫着整个包，让人闻了胃口大开，夹起一块鱼肉细细品尝，每咬一口都有汁溢出来，还融入了一丝特别的啤酒气息。汁还可以拌饭吃哦。一盘鱼，五分钟之后便成了骨架。

柳州，在工业大城里，有一种无论男女老少，高低贵贱都爱吃的食物：螺蛳粉。

早晨六点半，螺蛳粉店就开张了，厨房里，一股热气慢慢升腾起来，螺蛳熬成的汤配上顺滑的粉丝，再加上开胃的酸豆角，和辣辣的油泡，一碗简单的螺蛳粉便完成了。

阳朔遍地是啤酒鱼，柳州则是遍地螺蛳粉。一条街就是十几家店，而且家家人满为患。

滑滑的粉，辣辣的汤，“哧溜”一声，吸进了肚子里，连粉丝都有汤的味道，真是入味啊！吃了一碗粉，吃出了一身汗。

广西，不止景色优美，美食也不错嘛。

介绍家乡的美食作文7

饺饼筒是我最喜欢的家乡美食，每当过年回家之日，我家都会包起食饼筒，今天，我便可以自己亲手来制作这道家乡美食了！

在包饺饼筒前，我得先等外婆把面皮和馅做出来，不然，没有食材让我怎么包呢？开始包饺饼筒了，我先从外婆那儿拿了一张面皮，摊在桌上，接着把我喜欢吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排开，一层一层叠上去，在用皮把馅包进去，留一大半先不包，然后把旁边多余的面皮往里折，这样可以防止里面的陷掉出来，最后，把剩余的部分包完，我的家乡美食——食饼筒，就大功告成了！但跟外婆包的饺饼筒比起来，我的短了一些，在征求了外婆的意见后，我才发现，我把食材放到了一起，没有拉长，于是，我改过错误，又包了一个，“嘿！饺饼筒变长了！”我兴奋的说。哇，这些自己包的饺饼筒肯定很好吃，我要赶快把饺饼筒吃了才行。正当外公把平底锅放好，准备煎时，我便着急的说：“外公！等一下！把我这份也煎了！”过几分钟，我的饺饼筒就被煎的金黄金黄的了，让人看着都直流口水，煎完后，我就直接狼吞虎咽的吃了起来，

在品尝了饺饼筒后，我就要回到老家去了，在这儿，我给大家拜年了。

介绍家乡的美食作文8

我的家乡在连云港，那里有许多特色小吃，如凤鹅，小鱼煎饼，豆丹等，而我最喜欢的美食就是胡辣汤了。

早晨，来一碗热乎乎的胡辣汤，放点儿香菜和麻油，味道棒极了。喝下它，全身暖洋洋的。 “老板，来一碗胡辣汤!”我叫道。老板微笑着端来一碗热气腾腾的胡辣汤，我用勺子轻轻一搅，忍不住赞叹道：“哇!好香啊!”浓汤里飘着几块面筋，仿佛小鱼在池塘里游来游去;豆腐丝嫩白细滑，还没吃，我仿佛就能感觉到哪爽滑的滋味;海带有长有短，在汤汁中浮浮沉沉;嫩绿的香菜宛如几株海草……胡辣汤的香味直往我鼻孔里钻，我在也忍不住了，端起碗来喝了一大口，却不立即咽下，只是含在嘴里细细品尝。

胡辣汤初入口时有一种绵软的感觉，咽下去就有了香辣的滋味。咬一口面筋，浸在其中的汤汁便流了出来;再咬两下，你会感到面筋十分筋道。我起初还细细品尝。可因为太好吃就顾不了那么多了，一眨眼的功夫，我就喝完了。感觉整个人都容光焕发。

家乡的胡辣汤汤香味辣，色，香，味俱全，真不愧是连云港第一小吃啊!欢迎大家去品尝哦。

介绍家乡的美食作文9

我的家乡——濮阳，是一个杂技之乡，龙的故土，它也是个“美食天堂”。有白吉馒、壮馒、清丰猪蹄、羊肉汤……而我最喜欢的小吃是羊肉汤。羊肉汤也分好多种，我最爱的是白堽羊肉汤。

在我家的街口有一家百年的白堽羊肉汤馆，赫赫有名，因为离的近，所以我一周基本上都去那里喝一次。

一进店门，一股浓浓的羊肉香味儿扑鼻而来，看见位置剩得也不多了。坐在椅子上，等待着我的羊肉汤。一碗碗羊肉汤从我身边“走”过，那冒着热气的汤，散发着香气。

来了！一大碗羊肉汤摆在我的面前，汤上飘着一些羊油，汤呈奶白色。用勺子搅一下，羊肉“一蹦一蹦”的，忽隐忽现。

喝上一口汤，慢慢咽下，碰到我的味蕾，回味无穷，让你喝完一口还想再喝，吃上一块羊肉，没有一丝膻味，味道浓郁，入口即化，再在汤里放上勺着油辣椒，辣辣的。在冬天，喝上这样一碗汤，胃里暖暖的，实在是太享受了。再要一块烧饼，掰下来一小块儿烧饼，泡在碗里，一会儿，烧饼变软了，尝上一口，又辣又香，让你忍不住吃个精光。

看完我的作文，你是不是“口水直流三千尺”呢？那就快去尝尝吧！

介绍家乡的美食作文10

海蛎子是牡蛎的一种。海蛎子呈三角形，有两片壳，一片大，一片小，表面坑坑洼洼，手感不是很好。

里面却是别有洞天，淡白色的内壳泛着银光，海蛎子肉浸在粘乎乎的汁水里，看起来十分饱满。带着咸味的海蛎子肉，像大耳朵一样，吃起来鲜嫩，爽滑，最适合汆汤吃。汤里的海蛎子肉肉质紧实，卖相极佳，绝没有滩养牡蛎的浮肿。咬下去，嗞——里头汁水就炸开来了。

海蛎子又属大连的口感最佳。莫泊桑写过西方人怎么吃牡蛎，常用一方手帕托着，牡蛎，头稍稍前倾，嘴巴微微一动，就把汁水吸进去了。只顾着风雅了，怕是尝不到味道。据说，凯撒远征英国就是为了获得泰晤士河的牡蛎，宋美龄吃牡蛎是为了美容养颜，可见其身价不菲。苏轼被流放到海南岛时，对海南的海蛎子很感兴趣，只可惜苏东坡没食过大连的海蛎子，否则不定世上要多出多少美文佳篇呢。

我有七八年没吃到大连的海蛎子了。后来吃过很多地方的海蛎子，不是个头太小，就是外形不美观，哪怕是广东、福建出产的，也还差点意思。

介绍家乡的美食作文11

面皮是我们这儿的“山的味道”，每隔几天我就要缠着妈妈给我做一顿。

热面皮的看相很诱人。一根根白里透亮的面皮伴着红艳艳的辣椒、翠绿的香菜(老妈自创的)，整个颜色搭配和谐，光看着就很诱人，香味弥漫到我的各个器官，真让人垂涎三尺呀!

对于我这个吃货，一定要看看这个美食是怎样做成的`呢?先用面粉加上点水，用勺子往一个方向搅，把面粉均匀地搅成面糊，在锅里接好水放在电磁灶上烧开，涂上备用的油放在蒸面皮的干锅里，再把搅拌好的面糊取适量倒进干锅里，均匀地摊开，盖上锅盖蒸煮五分钟后，待锅里上汽后，把它取出来，稍凉一会进行刀切，把切好的面皮放进碗里，再将备用的豆芽、黄瓜丝、香菜放进去，调上酱油、醋、红油辣子，一碗色香味俱全的面皮就可以开吃了。

昨天，我又缠着妈妈给我做，嘿嘿!我这次可要好好的品尝一番。第一口吃进去，面皮细嫩，劲道，汤汁麻辣十足，啊，真香!我迫不及待地吃下第二口，好香、好软、好烫、好辣……紧接着第三口，第四口……很快，这碗香喷喷的面皮被我一扫而光。

如果你也想吃一碗香味迷人的面皮，就到我们这儿来吧，我保证让你流连忘返、赞不绝口!

介绍家乡的美食作文12

我的家乡在安阳，那里不仅有举世闻名的人工天河红旗渠，还有一道不为外人所知的美食——粉浆饭。

据说，粉浆饭还有一段特别的来历。很早以前，古都安阳有一年大旱，百姓无水可吃，当时在古城大西门有家粉坊，店里有口小井，井深水浅，仅够维持生产。百姓没有办法，只好把粉坊倒掉的废料——粉浆提回家做饭充饥渴。由于太酸，人们便配以小米、盐、野菜等熬制。后来，人们又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。之后，厨师精心配料调制，便形成了具有安阳特色的传统名吃——粉浆饭，一直流传至今。

粉浆饭的制作方法简单，取适量的粉浆用火烧，同时把黄豆、花生米一起放入；等到烧开的时候，把准备好的小米、荤油放入粉浆中熬；当闻到粉浆饭的香味时，放入切好的白菜、红萝卜丝，再放上盐，继续熬；等到白菜熟的时候，撒上一些葱花、香菜，粉浆饭就熬好了。

粉浆饭味酸而香，既开胃，又清热败火。

安阳的粥棚一般都有粉浆饭，不但味道独特，而且价钱也不贵。如果外地游客到安阳旅游，千万别忘了喝上一碗正宗的粉浆饭。

介绍家乡的美食作文13

要说起博白的特色美食，那可数不胜数：卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、云吞……其中我最喜欢吃的就是家乡的落水包。

落水包，是博白冬至节必备的特色美食，这美味的落水包有三种不同的吃法：煮、蒸、煎。水煮的落水包，晶莹剔透，馅料若隐若现，让人垂涎欲滴。另外一种是蒸的落水包：用烫软的生菜叶子把这个落水包包裹起来，这样保存的时间会更久一些，而且用生菜叶子包裹起来的落水包可以蒸着吃也可以煎着吃，和这个水煮的落水包是完全不成的风味。

这个落水包的制作过程是：用本地的一种细糯米，然后打成粉末，用开水把糯米粉搅拌，然后用力搓，直到把糯米粉搓成不占手的糯米团，整个过程大约要十五分钟左右。馅料可以随自己的喜好来做，首先取一块面团，然后把它搓成圆圆地，然后用大拇指在面团上弄成一个窝，在窝里面装上馅，然后把这个面往中间凑，把多余的面团挤出来，一个圆圆的落水包就做好了。咬一口刚出锅的落水包，香气四溢，让人吃了回味无穷。

如果你也想尝尝落水包的滋味，就到我的家乡博白来吧！

介绍家乡的美食作文14

我的家乡是一个景色秀丽的小农村，虽然那里没有高楼大厦，也没有先进的设备，但是那里的小鱼丸十分的美味，跟qq糖一样q，跟棉花糖一样软，咬一口，仿佛可以忘掉一切烦恼，置身于天堂之上。

每当上午9点和下午2点时，就会有一位师傅骑着三轮车，三轮车会发出“叮叮叮”，“叮叮叮”的声音，每当听到这种声音，我就会向妈妈要钱，跟哥哥一起怀着迫不急待的心情飞奔过去。

小鱼丸的q是q在它不像其它的糖只容一张嘴，也不像其它的糖那样硬，它是一咬就破的，是用手指轻轻一碰，就会像弹簧一样弹起来的。

小鱼丸的软是因为它在用热水“洗澡”时，温度刚刚好，时间也刚刚好，水份又充足，舒展好了它的筋骨，在经过九九八十一道程序，煮出的小鱼丸又嫩又香，加上自己喜欢的调料，简直就是十全十美啊！

白白的小鱼丸一直挂在我的心中，尽管师傅一代一代的变化，但是它的味道是永远不变的。

介绍家乡的美食作文15

我的家乡金华在浙江省的中部，又称婺州，有许多的传统美食。

你尝过一种黑色的饭吗?在金华叫乌饭。它黑黑的，黑的像你的黑发。你知道它为什么会是黑色的吗?其实它是由一种神奇叶子的汁和米做成的。这神奇的叶子是绿色的，但它的汁却是黑色的!把糯米放到黑色的汁里，几小时后，糯米也变成黑色的了，放到锅里煮熟之后把它摊平放到碧绿碧绿的荷叶上。这时你千万可别急着吃哦!米饭是热热的才好吃，可乌饭却是凉了更好吃。吃前在乌饭上放上一些我们的特产—红糖，伴着一股荷叶的清香味，让人感觉口水都要流出来了!我吃了一口，软软的，甜而不腻，真好吃呀!多吃乌饭还能明目养神呢!

我的家乡还有很多美食呢!我爱家乡的风景，更爱家乡的美食!

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