标题 | 看妈妈烧菜作文 |
范文 | 看妈妈烧菜作文(精选30篇) 在我们平凡的日常里,大家都不可避免地会接触到作文吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。作文的注意事项有许多,你确定会写吗?以下是小编为大家整理的看妈妈烧菜作文,仅供参考,大家一起来看看吧。 看妈妈烧菜作文 篇1星期天妈妈买了青椒和土豆,我认真地看妈妈是怎样烧青椒土豆丝这个菜的。 妈妈先用刀把土豆的“黄外衣”脱掉,再把土豆切成薄薄的一片一片,然后切成丝,放进洞眼较小的篮子里洗干净,不然土豆丝会从洞眼里“逃走”的。接着妈妈把青椒掰开,把里面的籽儿去干净,再切成青椒丝,放进另一个洞眼较小的篮子里洗干净。 接着妈妈把锅洗干净并烧热,倒入适量的葵花籽油,然后倒入土豆丝不断地翻炒,这时可以放入几片大蒜,这样既可以杀菌,又可以增加菜的香味。一会儿锅里冒出了青烟,妈妈赶快打开了脱排,继续翻炒,等土豆丝呈半透明状时,倒入已准备好的青椒丝不断翻炒,炒到青椒丝也有些透明状了,撒盐,翻炒均匀。这时还可以加入半碗水,防止土豆粘到锅底而烧焦。然后盖上锅盖,用大火焖烧二分钟至青椒由深绿变淡绿,再加入少许鸡精,继续翻炒均匀,最后装盘。 我闻了闻,啊,真香!细细的土豆线,碧绿的青椒丝,互相映衬真让人馋涎欲滴。我急忙尝了一口,土豆丝糯糯的青椒丝滑滑的真是太美味了。 想不到烧菜里面还有不少学问呢? 看妈妈烧菜作文 篇2星期天的上午,妈妈在厨房里忙着。她又是洗菜、又是切菜,精心准备着午餐,忙得不亦乐乎。看妈妈忙得这么起劲,我就站在旁边看妈妈烧菜。 今天,妈妈烧的是红烧鲳鱼。妈妈先把菜锅放在煤气灶上,接着转动开关、点火,火苗一下子布满了锅底。然后妈妈把油小心翼翼地倒入锅中,我把妈妈洗好的鱼递给妈妈,妈妈再把鱼放进锅中用锅铲不停地翻动,煎透了才倒入酱油、料酒、生姜,盖上锅盖煮。过了一会儿,掀去锅盖,尝了一下味,只见妈妈眉毛一抬,说:“味道好极了!”我忍不住叫起来:“妈妈!我也要吃!”妈妈回过头来,笑呵呵地对我说:“小馋猫,别急!马上就好了!”她又往锅里放了一些盐、糖、味精,然后拿着菜盘,用菜勺将烧好的鱼盛入圆圆的盘中。最后顺手把准备好的葱花洒在鱼上,一盘刚刚出锅的红烧鲳鱼,色香味俱全,令人馋涎欲滴,我真忍不住先吃为快啊! 看妈妈烧菜作文 篇3今天,妈妈买来了香菜和牛肉。我对妈妈说:“你烧的牛肉炒香菜这么好吃,可以教给我吗?”妈妈笑眯眯地说“好啊。” 妈妈先把牛肉和香菜洗干净,切成丝,放入两个小篮子里备用,然后把锅放在煤气灶上,打开煤气,一阵阵火花欢快地贴着锅底,就像在跳舞。这时,放入事先准备好的牛肉丝,锅里发出“吱吱”的声音,我害怕得往后退了几步。妈妈用铲子煸炒了几下,盖上锅盖,闷了几分钟。 锅里透出一股牛肉特有的味道,那味道真让人心旷神怡。随后,打开锅盖,放入老酒﹑味精等调料,煸炒几下。这时,牛肉由原来的鲜红色变成了淡棕色。我好奇地问妈妈:“牛肉怎么变成淡棕色了呢?”“那是因为牛肉快熟了。”妈妈摸着我的小脑袋回答。最后,妈妈放入香菜,煸炒了几下。 她看牛肉熟了,就把煤气关掉,拿出一个盘子,用铲子盛起,放入盘子里。我看着这道色香味俱全的菜肴,流下了口水。妈妈说:“瞧把你这只小馋猫给馋的,快来尝一尝吧!”我拿了一双筷子夹了一根牛肉丝入进嘴里。啊!好吃极了!回忆妈妈烧菜的过程,看来烧菜挺复杂的。看来,要学好烧菜,也要下功夫的呢?你觉得呢? 看妈妈烧菜作文 篇4每天傍晚,当我放学回家做功课时,我总能透过厨房的窗户看到妈妈在里面为我们准备晚餐的忙碌身影。“乒乒”的切菜声、“乓乓”的翻炒声、油锅的滋滋声、油烟机的轰鸣声,伴随着妈妈的手舞足蹈,真像是她在演奏一场音乐会啊!随着一阵美食的香气从厨房传出来,我往往能从这些香气中辨识出红烧带鱼、肉烧萝卜之类的美味佳肴来,饥肠辘辘的我顿时食欲大开,口水嘀嗒。我一直幻想着长大后能做一名头戴高帽、衣衫洁白、受人尊敬的高级厨师,所以每当妈妈炒菜时,我总会放下功课兴致勃勃地跳过去仔细观看。 今天妈妈做的是糖醋小排,她先往锅里倒了点油,放了几片姜片,翻炒了几下,然后开小火。当糖水冒着咖啡色的泡沫时,妈妈才把小排骨倒入锅内,再放入黄酒、醋、花椒等佐料,还特地放了点水。我疑惑不解地问:“为什么还要放水呢?”妈妈说:“这样香味能更好地渗透到排骨里,排骨会更好吃。”妈妈又加上准备好的葱段、盐,大火烧开后转小火炖,直到小排骨完全松软了才加了点鸡精,最后起锅盛到盘子里。这时,妈妈自信地说:“大功告成!” 我立即迫不及待地尝了尝,酸溜溜、甜津津的。我兴奋地大叫:“真是一道美味的糖醋小排骨啊!” 看妈妈烧菜作文 篇5每天吃饭,我都嫌妈妈烧菜不好吃。哪天,我看妈妈烧菜,学会了,我烧给大家吃,肯定比妈妈强。 今天放学回家,我看见妈妈在厨房忙开了,轻轻地走进厨房,看见妈妈正准备烧番茄炒蛋。只见妈妈把蛋磕碎,把蛋清和蛋黄倒入一个碗中,用筷子不停地搅拌了一会儿,鸡蛋成了蛋糊。妈妈又把番茄切成块。准备工作完成了,妈妈开始烧了。妈妈先把油烟机打开,再将煤气灶点好火,放上炒锅,接着把油倒入锅里,放进葱姜。 我看见妈妈在等,便好奇的问:“妈妈,你在等什么?为什么不直接把蛋和番茄块放进去呢?”妈妈笑着回答:“要等油烧开了才能把菜放进去。”噢!原来是这样!烧菜也有学问。油烧开了,妈妈轻轻地把鸡蛋放进锅里,将锅不停地转动,一会儿,成了一个大蛋饼。妈妈用铲子将蛋饼切成块,放进盘子备用。接着又在锅里放了少许油,油热后把番茄放进锅里翻炒,放上佐料,炒至大半熟后把鸡蛋放进去合炒,不一会儿,一股香味扑鼻而来,妈妈将菜盛到了盘子里。 我想:烧一个简单的菜都这么不容易啊!想起平时我对妈妈烧的菜还非常挑剔,真是惭愧!妈妈每天烧菜给我们吃,那么辛苦,我还不知足。今天晚上,我津津有味地品尝着妈妈烧的菜,我觉得今天的菜好香啊 看妈妈烧菜作文 篇6别看爸爸妈妈读过许多书,说到烧菜,他们可要甘拜下风了。姥姥可是我们家的烧菜能手!我早就想学几招了。这不,这次姥姥炒菠菜,我就偷偷地站在旁边看了个清楚。 只见姥姥先把菠菜洗干净,切成一段一段的,又切了些葱丝、姜丝放在旁边备用。然后,姥姥点燃煤气,向锅里倒了少许食用油,等油热了,加入葱丝、姜丝,锅里立刻发出“咝咝”的声音。我吓得后退了几步,生怕油溅到身上。不一会儿,葱丝、姜丝发出了香味,姥姥把切好的菠菜倒入锅中,不停地翻炒。只见菠菜在姥姥灵活的铲子下体积渐渐缩小,菜叶由硬变软,颜色由浅变深。最后,姥姥向菜里加入盐、鸡精和料酒,稍微翻炒了两下就盛出装盘,前后不过五分钟,一道新鲜美味的菠菜就炒好了。看着盘中绿油油的菠菜真是让人垂涎欲滴,我情不自禁地夹起一口菠菜放进嘴里,不禁竖起大拇指:“真是太好吃了!”姥姥嘴里说:“你真是个小馋猫!”脸上却露出开心的笑容! 这次看姥姥烧菜即让我见识了姥姥高超的烧菜水平,又让我大饱口福,我真开心啊! 看妈妈烧菜作文 篇7放学回到家,我一打开门,一阵香味向我迎面扑来,饥饿难忍的我迫不及待地跑进厨房。这时,妈妈正准备烧我最爱吃的菜——黄鳝炒青椒。我心想:我把这道菜学会了,说不定以后还可以当超级厨师呢!于是我站在那儿看个究竟。 妈妈先把油倒进锅里预热,再放些葱和大蒜,接着把黄鳝倒入锅中,只听“哧”的一声,妈妈连忙用铲子把黄鳝翻了几下,然后盖上锅盖,等了好长一会儿,还没好,我疑惑不解地问妈妈:“妈妈,你为什么要烧这么长时间呢?”妈妈笑眯眯地回答道:“这你就不懂了,只有闷得时间长,这样才能烧得入味。”我心想:烧菜还这么麻烦,原来做事都需要有耐心啊!大约过了20分钟,妈妈打开锅盖,最后把青椒倒进锅里,炒了炒,加上调料,终于一盆美味佳肴出锅了。一股浓浓的香味向我扑来,真让人馋涎欲滴。 我一边津津有味地尝着美味的黄鳝,一边想:妈妈可真了不起!她真是个家务能手啊! 看妈妈烧菜作文 篇8今天是个特别的日子———爸爸的生日。妈妈要给他一个惊喜———烧她的拿手菜———酱鸭。 妈妈先将生的鸭腿和姜、葱、黄酒、盐等调味品进行腌制半小时。点上火,在锅里倒了许多油,过了一分多钟,油热了,妈妈拿起鸭腿小心翼翼地放入锅中,“噼里啪啦”……油锅炸开了,我吓得躲到了一旁。妈妈把火关小了一点,“噼里啪啦”的声音逐渐没有了,变成“兹,兹”的声音。这时鸭腿的一面已经从白色变成了金黄色,只见妈妈利索地将鸭腿翻了个身,渐渐地,鸭腿的另一面也被炸成了金黄色,妈妈把鸭腿放入盘中。然后,妈妈在锅里放酱油和胡椒粉。接着,把金黄色的鸭腿放入锅中,焖上十五分钟。十五分钟过后,将鸭腿装盘,并切成一块一块的。 不一会儿,一盆美味佳肴———酱鸭被端上了桌子。这真让人“口水流下三千尺,近看眼前吃不了”。我为妈妈有这样好的厨艺而感到骄傲! 看妈妈烧菜作文 篇9今天,我看妈妈烧菜,妈妈做的是缸豆,我看着硬邦邦的缸豆,心里想:这么硬邦邦的东西,能吃吗?妈妈用菜刀把缸豆切成一段一段的,把它们放进篮子里,接着再把液化气阀门打开,又拿出一把烧菜用的锅铲和锅子,把灶头上的点火开关一拧,火在那一瞬间冒出来,围成一圈,如同一个闪亮的舞台,妈妈把锅子放到灶头上,等到水蒸汽冒出烟之后,再拿起一瓶油,拧开盖子,把油倒进锅子里,妈妈拿起篮子,“唰”的一下把缸豆倒了进去,我看着妈妈烧菜的过程十分的快速,十分的老练,接着,噼里啪啦的响声从锅里传出来,就像放鞭炮的声音,我急忙往后退两步,过了一会儿,从锅里飘来一阵阵清淡的香味把我引了过来,我头探了出来,一看,妈妈好像会变魔术似的,一下子深绿色的缸豆变成了一根根嫩绿色的缸豆,硬邦邦的豆变成了非常嫩的豆。原来妈妈在中间放了油,可是都为什么会变得那么嫩呢?这个问题令我疑惑不解,妈妈仿佛看透了我的心思,说道:“我在同时用锅铲来炒缸豆还放了糖、盐、味精。”妈妈一见豆快要焦了,就把火关掉,然后装盘。我吃了一根缸豆,太好吃了,令我回味无穷。 现在我喜欢吃缸豆了。 看妈妈烧菜作文 篇10我最喜欢吃西红柿炒蛋,但是我不知道怎么炒的,有一天我要妈妈炒给我看。 星期日晚上,妈妈叫我到厨房看她炒西红柿炒蛋。妈妈先把鸡蛋打在碗里打匀,还在鸡蛋里放了点葱和盐,用筷子搅了好几下,把洗好的西红柿先切成小块,放在一边。 妈妈把锅烧热往锅里倒点油,等油热了以后,把打好的鸡蛋倒在锅里,只听见”吱吱吱“的声音。鸡蛋从液体变成了固体,还冒着小泡泡,鸡蛋的颜色变得黄黄的。妈妈快速地把鸡蛋炒了几下。 很快鸡蛋就炒好了,妈妈把鸡蛋盛进碗里。 妈妈又在锅里放了一点油,等油热了,把西红柿倒进去,又听到”吱吱吱“的声音,西红柿从硬的慢慢变软了,汁水也慢慢变多了。这时把炒好的鸡蛋倒进锅里和西红柿一起炒,看它们都搅合在 一起,再往锅里放点盐和鸡精,又炒了几下,妈妈拿筷子尝了一口,就把锅里的西红柿炒鸡蛋盛进了盘子里。 妈妈要我尝了一下,我拿起筷子夹了一块蛋,哇!酸酸甜甜,真是好吃。妈妈的手艺真好。 看妈妈烧菜作文 篇11放学了,妈妈骑着电瓶车带我回家。一路上,凉爽的秋风“呼呼”地从我耳边吹过。汽车时不时地发出“嘀嘀”喇叭声,让人震耳欲聋。 回到家后,我按响了门铃,发出了“叮铃叮铃”那样动听的声音。爸爸打开了门,妈妈马上把菜提到厨房,打开了水龙头,水“哗哗”从水龙头里流出。随后妈妈把土豆放入水中,洗干净后,她把土豆“嚓嚓”地削去皮,放在菜板上“咔嚓咔嚓”地削成条状。她把刚才的水放掉,放上了新水,接着妈妈把刚刚削好的土豆丝放入水中。 正当五花肉兄弟笑话土豆小弟被削成“瘦骨头”时,他俩也被妈妈拿起洗了个干净。他们不服气,妈妈拿起他们兄弟俩时,五花肉兄弟一个使劲“滋溜”一声从妈妈的手掌中滑了下来,“扑通”五花肉兄弟一起落入水中,水溅的妈妈满头都是。妈妈生气了,把他们抓起“砰”地一声扔到了菜板上,拿起刀就把他们“咚咚”地剁成块儿了。接着妈妈点燃煤气灶,将菜籽油放入锅中,锅里响起了“噼里啪啦”的油炸声,油点到处乱溅。妈妈不慌不忙的把土豆丝和五花肉放入锅,用铲子“叮叮当当”铲了几下,就放入了一些调味品。啊!正当我口水都要流下来时,妈妈已经将菜做好放在我面前了。 我尝了一口,好吃极了!不禁夸赞道:“妈妈做的菜真是美味啊!”妈妈“噗嗤”一声笑了,直说我是小甜嘴。 直到进入睡梦,我还不能忘记今天的这首“做菜交响乐”。 看妈妈烧菜作文 篇12我的爸爸什么都会干,但是他有一个很大的缺陷,那就是烧菜。在我小的时候,妈妈出差了,只留下爸爸和我在家里,爸爸把一袋面粉一捏,就往锅里倒,结果烧出了一锅“烂泥面疙瘩”。我吃得快要吐了。 周六的晚上,妈妈在烧牛排的时候,我一直盯着她的动作——先从牛腿上砍下一块牛腱子,把牛腱子洗干净,空气中弥漫着一股牛骚味。我去摸了一下,油油的,非常光滑。妈妈又把盐、胡椒粉均匀地洒在上面,我用鼻子贴在牛排上闻了闻。 忽然,我觉得有一点不大对劲,几滴口水从我的嘴巴喷涌而出,我立刻转过身子,幸好没有喷到牛排上。 妈妈用小刀刮了一点黄油,放在热气腾腾的锅里,黄油掉进锅里顷刻间融化,还发出噼噼啪啪的声音,就像放鞭炮一样。妈妈一把抓住牛排,把它迅速丢进锅里,还装模作样地喊着:“要几分熟?”爸爸叫:“五分熟!”妈妈把牛排用锅铲铲了又翻,翻了又铲。 我推开妈妈,抢过锅铲,想自己试试。起初,我很害怕油会溅到我的身上,我整个身子缩成一团,后来发现根本没有那么恐怖。我就放心大胆、手舞足蹈地翻起牛排,差点把锅掀翻。我每隔十秒翻一次牛排,牛排上的汁水正在慢慢地变黑,原来是胡椒融化了。牛排也在一点一点地被烤焦。 我反反复复地翻,牛排终于被烧熟了,我愉快极了。黄油香浓的气味从牛排里飘了出来,飘到很远很远的地方。我尝了一口,牛肉烤得又松又柔软。啊,真是人间美味! 我真高兴,我学会了烧牛排,耶! 看妈妈烧菜作文 篇13放学后,我妈妈用电瓶车带我回家。一路上,凉爽的秋风在我耳边吹过。不时有汽车鸣喇叭,让人震耳欲聋。 回到家,我按响了门铃,发出了“叮铃铃”般动听的声音。我爸打开门,我妈马上把菜端到厨房,打开水龙头,水从水龙头“猛扑”出来。然后我妈把土豆放在水里,洗干净,去皮,放在切菜板上切成条状。她刚才放出水,放入新的水,然后她妈妈把刚切好的土豆放进水里。 就在五花肉的兄弟们嘲笑土豆小弟被砍成“瘦骨”的时候,被妈妈抱起来洗了。他们不相信。当他们的母亲抱起他们的兄弟时,其中一个裸奔兄弟从她母亲的手掌上滑了下来,裸奔兄弟一起掉进了水里,溅了她母亲一身。妈妈生气了,一把抓住,扔到案板上。她拿起刀,把它们剁碎了。然后我妈点燃煤气炉,把菜籽油放进锅里。锅里发出“噼里啪啦”的煎炸声,油点溅得到处都是。妈妈不慌不忙地把土豆丝和五花肉放进锅里,几把“叮叮当当”的铁锹之后又往里面放了些调料。啊!就在我的嘴快要流下来的时候,妈妈已经把菜做好放在我面前了。 我尝过了。太好吃了!不禁赞道:“妈妈做的菜真好吃!”妈妈笑着“噗嗤”一声,说我嘴甜。 今天的《烹饪交响曲》直到睡着都忘不了。 看妈妈烧菜作文 篇14今天中午,老妈说是要去看什么昆曲的表演,把我一个人丢在家里,我们都没吃饭,她啥也没吃就走了,而我怎么能不吃饭呢?我便煮了一碗方便面吃。 老妈一点钟就走了,四点多快五点才回来,刚回来就叫:“啊啊啊!我快饿死啦!我要吃饭!”于是老妈又开始大干特干了。 我就下去取快递的功夫,刚上来,就发现老妈已经换好了衣服,跑到厨房开始刷锅洗菜了,这速度惊人啊!老妈兴致勃勃地对我说:“今儿晚上我要做韭菜鸡蛋饼!又快又好吃!”我看她那胸有成竹的样子,半信半疑。 她让我帮她一起做,她去洗菜、切菜,而我则去打了两个鸡蛋,我从冰箱里拿出两个冰的鸡蛋,我使劲往桌子的边缘磕过去,只见那鸡蛋瞬间裂开了,我急忙扒开打到碗里去,结果让心不在焉的我大吃一惊、如梦初醒,你才怎的?我竟然打出来个双黄蛋!要知道双黄蛋可是百里挑一的蛋啊!好兆头!呵呵。 老妈大显身手,我算是见识到了她的刀工,她切韭菜快的好像在打快板似的,最后切完了,她要把切好的韭菜整到碗里去,只见她用刀从低下将所有韭菜撅起,左手把韭菜拢向了刀上,一挑,整堆韭菜全落在了刀上,全部撒进碗里后,她没着急放下刀,而是在自己手上抹了几下,我立马吓得叫了出来:“啊!你干什么!你这是要自残的节奏啊!”“不是,你这是要吓死人啊!喊啥喊?真是大惊小怪!”其实我对切菜可是有心里阴影的,现在切菜,连刀刃都不敢轻轻碰一下。可老妈竟然把刀往手上抹,这也忒瘆人了吧! 经过了老妈一番鼓捣,碗里已经成了一团浆糊,终于可以煎了!在锅里撒上油,晃一晃,让整个锅面都沾上油,接着之间老妈撒了一团浆糊进去,然后把高出来的部分抹均匀,刚刚好盛满一个锅的大小,不多也不少。 煎了有一会儿了,看这样子,背面估计已经定型了,都已经硬了,老妈这时说:“你看好了,我可要秀一下了啊!”我倒是不怎么相信她能秀什么,只见她放下手上的铲子,举起平底锅,把中间的饼往空中一抛,饼在空中打了个旋儿,落了下来,老妈本想用锅接住,谁成想,她所谓要秀,是要秀空中翻面,结果,不仅面没翻过来,还掉了一大块到外面,就差一点点就调到正在燃烧着的火上了。只听老妈惨叫一声:“立马放下平底锅,把火调到最小,立刻捡起那几块饼,然后不自然并且尴尬地笑了笑。看来这次没秀起来,我在旁边儿捧腹大笑,老妈也有翻车的时候啊,哈哈哈哈! 老妈这时脸上一阵儿红,一阵儿白,她说:“谁让你在旁边看着呢?你这样盯着,米其林大厨都得翻车啊!” 过了一会儿,老妈喊我吃饭,我过去看了看,老妈一共做了三碗,前面两碗都是碎的饼,只有最后一个饼是完好无缺的。没准儿老妈的翻车取决于观众么? 看妈妈烧菜作文 篇15今天是星期日,我们全家人都不忙。原本打算去市场买点新鲜蔬菜回来改善一下生活,可没想到这雨从早上一睁眼就淅淅沥沥地下,下到中午没没停。“唉”,妈妈叹了口气,“中午吃什么呢?”“烧豆角!”我脱口而出。“好主意,中午就吃烧豆角,”妈妈兴奋地说,“不过,你要留下来帮我忙。”“没问题。” 妈妈先让我把豆角一个一个摘好,放进一个铝盆里。接下来往盆里倒满水,把豆角洗干净。然后准备的是蒜末。因为蒜末要切碎,妈妈怕我切不好,于是她要亲自切。首先把蒜剥去皮,放到菜板上。先用刀把蒜瓣切成蒜片,然后在把蒜片一点一点地剁成末。虽然整个“工程”很复杂,但是妈妈只用了1分钟就完成了。 准备工作基本做好了,接下来就看妈妈的了。首先,妈妈往锅里倒入适量的油,并用铲子来回地搅。当油热后,再把洗干净的豆角一部分一部分倒入锅中,用铲子不住地翻炒。“妈,你怎么不放蒜末?”“蒜末要等菜熟以后再放。如果提前放,菜就会失去几分鲜味,就不好吃了。”哦,原来做菜还有这么多讲究!真有趣!妈妈不再理我,而是专心致志地做菜。都已经过了五六分钟了,还不见妈妈放蒜末。我忍不住凑上前问到:“怎么还没好呀?”“哎呀,傻孩子,这菜还没熟呢!”“什么时候才能熟?”“要等到锅里的这些豆角的颜色由浅绿变成深绿后才算熟呢!”妈妈说罢,从锅里翻出一个熟透的豆角,说:“你看看,它的颜色是不是与众不同啊?”真的,这个豆角的颜色真的跟别的不一样。没有熟透的豆角都是浅绿色的`,而这个却是深绿色的。难道通过色彩也能看出菜的情况?生活中的学问还真大哩!就在我思索问题的时候,大部分豆角都好了。妈妈用筷子加出一个,尝了尝:“恩,不咸不淡,正好!妈妈吩咐我去拿个盘子,我赶紧把早已准备好的盘子递过去。妈妈接过盘子,把锅里的豆角盛了出来。霎时间,豆角香味儿扑鼻,馋的我口水都快流出来了! 看妈妈烧菜作文 篇16今天我放学回到家,妈妈正在做饭。妈妈做好了鸡翅,感觉鸡翅是糊了,就问妈妈:”妈妈,你怎么把鸡翅炒糊了呢?“妈妈也尝了一口,说:”是呀,我怎么把鸡翅给做糊了呢? 本来还想吃一口里面的蒜呢,现在蒜也糊了,都吃不成了。“我说:”没关系,你下回炒菜时要看着锅炒才对嘛。“妈妈说:”哦,知道了……“ 看妈妈烧菜作文 篇17有一天,我放学回家,妈妈在家做面片,觉得菜不够,骑着电瓶车去买菜,妈妈走错路了,又倒回来穿过地下道,路过车站、派出所和水果店去了超市,她在超市买了好各种颜色的菜,还买了一张世界地图。 回到家,妈妈熟练的将揉好的面搓成长条放好,我主动洗菜,妈妈切菜和肉。妈妈说,面片是片状的,那么菜和肉也要切成片状的。菜和肉都切得薄薄的,好手艺!水开了,揪面片、放菜、起锅,哇!香喷的面片出锅了,我和妈妈都吃得很香。 看妈妈烧菜作文 篇18妈妈给我炒菜花,妈妈先把菜花拿刀切成小块然后再把木耳、胡萝卜、肉放到一个小盘子里。 然后再把小盘子里的菜放到锅里再放一点油,然后在火开开,最后把炒好的菜花放到盘子里。妈妈做饭好辛苦,但是妈妈做的饭很好吃。 看妈妈烧菜作文 篇19每天吃着妈妈做的美味的饭菜,不知在在道妈妈是怎么做的,所以我今天决定去观察一下。首先,看到妈妈从冰箱里拿出了许许多多的菜,放在水池里,一个个地洗干净,再把它们切好,分类放在盘子里,然后打开煤气炉,在锅里面倒上油,烧一会儿,再把菜倒进去,放调料,不一会我就闻到了菜的香味。 我终于知道妈妈是怎么做饭的了! 看妈妈烧菜作文 篇20今天,我在厨房看妈妈烧鱼。 妈妈先把鱼的肚子用剪刀剪开,把鱼子﹑鱼肠、鱼泡等取出来,看着妈妈那沾满鱼血的手,我想:我这么喜欢吃的鱼怎么这样恶心呢?妈妈又把鱼的嘴打开,把舌头给挖了出来,再把鱼冲洗干净。一切准备好了,就开始烧了。妈妈从柜子里拿出锅,打开煤气,等锅烧热了,倒了适量的油,不一会儿,油冒出了一阵烟,妈妈忙放入生姜和葱,快速地翻炒了一下,就把鱼放进去,“磁”的一声,鱼一入锅,就有油溅出来,我吓得倒退了几步。可妈妈却一点也不怕,不慌不忙地把鱼翻了几次身,鱼皮渐渐地变成了金黄色,再倒料酒、酱油、糖,把鱼翻一个身,再倒水,盖上锅盖,用大火煮,一会儿,锅里的香味一阵阵地飘出来,已经让我忍不住想要吃了。 正好,鱼烧好了,我迫不及待地吃了一口,由于刚刚出锅,还有些烫,所以,我只能小口吃。我对妈妈说:“妈妈,你烧的鱼比饭店的厨师还烧得好吃啊!” 看妈妈烧菜作文 篇21在我向妈妈提出我要学习烧菜时,妈妈望着我笑了笑,她说让我先看看她如何烧菜。 对于妈妈这样的提议,我起先是有些不情愿的,我平时看妈妈烧菜,看得还少吗?妈妈这样的提议,分明是觉得我还不可以学习烧菜嘛! 后来我装模做样地站在妈妈旁边看妈妈烧菜,认真看了好几天,我对之前妈妈让我看她烧菜的想法有了改观。原来烧菜真不是我想的那么简单呢!我看了好几天,我发现妈妈烧菜的手法有很多种,不是过去我常常跑去妈妈身边偷吃刚出锅的食物那种看,以及我现在这种仔细盯着生怕错过了什么步骤地看,所能够学透的。要想学出来如何烧菜,我想还是得亲自实践去学。 我再一次向妈妈提出我要学习烧菜的想法,然而我的妈妈还是拒绝了我,并且她这一次认真又严肃地告诉我,“要认真看烧菜看一段时间!”我也不知道妈妈说的一段时间是多长时间,只知道我又重新站在了妈妈的身后看妈妈烧菜。 不过这一次的看妈妈烧菜,因为有了妈妈那句话作底,我也就没有那么急功近利的想要快一些学会烧菜了。我认真地看着,认真地在心里琢磨着如果是我会如何烧,竟然一段时间后,我对于烧菜的认识又有了许多的额提高。像有一次,我看妈妈在烧红烧肉烧土豆,我就已经明白妈妈为什么要把土豆晚一些时间再放了。当我说出我的认识时,我的妈妈还表扬了我呢! 看妈妈烧菜的这段时间,我发现烧菜真的是一门技术活,不是我一时半会儿就能学会的,所以妈妈才在我提出要向她学习做菜时,不忙着带我练习做菜,而是选择让我先看她烧菜看一段时间了。 看妈妈烧菜作文 篇22看妈妈烧菜是一件涨知识的事情。 还记得那一天,妈妈将我叫进了厨房,想要我学会烧菜。我心里也一直都想着学,所以那天我积极的随着妈妈进了厨房。 厨房里,妈妈一直忙碌着,一会儿洗菜,一会儿切菜,一会儿炒菜。我看着妈妈的动作,心里不由得对妈妈起了敬佩之意。整个过程中,妈妈不用我的帮忙,一个人游刃有余的在厨房里忙碌着,动作无比的迅速且熟练。一个菜一个菜接着抄下来,不一会儿,就能吃饭了。 第一次看妈妈烧菜,我明白了一件事,那就是就算是炒菜,心里也要有一个流程。在这个流程里,我们首先要在心里想好,第一个菜炒什么,又需要些什么。并且在闷菜的这个空档时间里,我们还可以以去做些其他什么事。当我们在心里将这些事想好了之后,那么接下来我们炒菜的时候也就会迅速很多。 后来,很多时候,只要我有时间,一看到妈妈准备去厨房烧菜了,我就会跟着妈妈一起进厨房。最开始我只是站在一旁看着,但渐渐地我也就上手了。看妈妈烧菜,这本来就是一个可以让我收获很多东西的过程。等到我自己来烧菜的时候,全然不像新手上场。一系列的操作下来也是游刃有余的。 在我看妈妈烧菜的过程之中,我学会了很多,若是在我学会自己烧菜之前没有看过妈妈烧菜,那我还真是会不知所措。并且妈妈在烧菜的时候,还会一边告诉我,该在什么时候放什么调料,这样一来才能够让菜更加的入味。妈妈烧出来的菜一直都很好吃,我相信在妈妈的指导下,不久之后,我烧出来的菜也会很棒的。所以,我想告诉大家,在我们学烧菜之前,最好看妈妈是如何烧菜的。 看妈妈烧菜作文 篇23一年一度的“三八”妇女节又来到了,如今我已经是12岁的小学生了,总该为妈妈做些什么吧。想来想去还是决定为妈妈做我最拿手的菜——番茄炒蛋吧! 首先我准备了1个番茄,3个鸡蛋,还有油盐、酱油、陈醋。开始做菜了,第一步:我先把番茄洗了,并切好。然后将鸡蛋打进一个小碗里,进行搅拌,搅拌时向着一个方向搅拌比较好,为什么呢?因为这样可以是鸡蛋变得好吃一些。 第二步:我往锅里放上了油盐,然后开小火将鸡蛋倒下去,过一会儿就把火关了,用剩余的热量来煎鸡蛋。我突然走神了,反应过来时,将鸡蛋一翻,底面已经有点糊了。接着我用铲将锅里的鸡蛋切得小块一些,鸡蛋便可以出炉了。 第三步:我接着放上油和盐,将番茄放入锅里,炒了几下,然后放上水闷一下,就直接把鸡蛋也放进去捞,随后放上一点酱油和陈醋,美味的番茄炒蛋就完成了! 我迫不及待地想尝一尝机子这次做的番茄炒蛋,但是我又想到了今天是“三八”妇女节,也是妈妈的节日,自己不能先吃,无论如何也要让妈妈先尝一尝。我大声地喊:“妈妈,快来尝我给您做的番茄炒蛋!”“来了!”妈妈答到。妈妈尝过以后,我立即问妈妈:“我做的番茄炒蛋味道如何?”“恩,味道不错,挺香的。”妈妈回答道。 时光在慢慢地流逝,我们在一天一天地长大,同时,我们的母亲在一天一天地衰老,我以后要更加多地帮助母亲,为她做一些菜,为她多干一些活,抱答母亲对我们的养育之恩。 看妈妈烧菜作文 篇24一天晚上,我最喜欢吃的一道就是番茄炒蛋,我的妈妈今天晚上在烧番茄炒蛋,我很想看一看。 妈妈首先准备了丰富的食材,番茄、鸡蛋、生姜和葱。她把番茄洗干净,切成小块,再把鸡蛋打散,放在碗里,再把葱切成小块,就开始烧了。 妈妈先把油倒锅里,烧热后,放姜和葱爆香,再把番茄倒进去,只听“哗啦”一声,番茄的香味就飘了出来,等到出汁后,就把番茄捞出来,接着是炒蛋,先热油锅,再把蛋倒进去,不一会儿,蛋就要成了金黄色的,这时,把刚炒好的番茄倒进去跟鸡蛋一起炒,再一次加入适量的糖和盐,不停的翻炒,大约两分钟后番茄炒蛋就做完了。妈妈把它盛到了盘子里,我迫不及待的吃了起来,味道好极了。 看起来简单的菜,步骤却很多,但是,烧的菜却很好吃。 看妈妈烧菜作文 篇25星期天下午,我在厨房看妈妈在拿梅干菜和猪肉,我好奇地问妈妈:“妈妈,今天是你来烧菜吗?”妈妈笑容可掬地说:“怎么了,有问题吗?” 只见妈妈先洗肉,然后放半锅水,把肉放进锅里,水煮沸后,把肉捞出来,把浮在肉上面的泡沫冲洗干净。同时,浸泡梅干菜,妈妈说:“这是为了把梅干菜中多余的盐份泡出来,但是不能太久,否则就会把里面的香味冲淡的。” 接着,妈妈把猪肉放进了锅里,加了水煮。这一回,要等水沸后开小火焖,把肉煮到七成熟后捞出来沥干水份,在把油锅烧热,把火调小,把带肉皮的一面放进去煎,直到肉皮变成金黄色。接着,妈妈把肉切成片状,拿出一只碗,把肉向下排好,撒上梅干菜,然后放上调味料,最后放入锅里蒸。 蒸好了把它倒入盘中,“哇!香味扑鼻的梅菜扣肉好啦!”我迫不及待地吃了一口,味道好极了。我在心里暗暗佩服妈妈。我以后还要看妈妈烧菜。 看妈妈烧菜作文 篇26你们知道我最喜欢吃什么菜吗?告诉你是水芹炒干子。今天,妈妈特地为我准备了这道菜。 妈妈先把水芹的叶子和根摘掉,然后把水芹和豆腐干放入水池,给它们冲了一个“冷水澡”。之后,妈妈把水芹切成一段一段的,把干子切成一条一条的,一切准备就绪。妈妈准备烧菜了。妈妈先把油烟机打开,再点燃灶头,只见一团蓝色的火苗蹿了上来,就像一条吐着火舌的巨龙。接着,妈妈放上铁锅,把油倒入锅中。等油七分热的时候,妈妈把水芹倒入锅中。这时,锅里传来“噼哩啪啦”的声音,这声音宛如吵闹的鞭炮声。我非常疑惑地问妈妈:“这声音怎么这么响呢?”妈妈说:“这是因为菜里有大量的水份,与锅里的热油相撞,就会发出这种声音。”我似懂非懂地点点头。我看见妈妈用锅铲很娴熟地翻炒着芹菜。等水芹快熟时,妈妈又把豆腐干倒入锅中,进行翻炒。 大约过了两分钟后,我发现此时锅里的芹菜由淡绿变成深绿,又由深绿变成墨绿。我又发现豆腐干也穿上了一件金灿灿的“晚礼服”。这时,我觉得锅里的芹菜就是“翡翠”,豆腐干就是“黄金”。我的“口水直流三千尺”啊!恨不得立马吃上一口。最后,妈妈放入几根红彤彤的辣椒丝,还放入一小勺盐,把这道菜点缀得格外好看。 不一会儿,一道色、香、味俱全的菜就做好了。这时,整个房间都充满了诱人的香味,把正在聚精会神看书的爸爸也吸引来了。 妈妈把烧好的菜盛在盘子里,请我和爸爸品尝。我和爸爸津津有味地吃了起来,对妈妈烧的菜赞不绝口。 看妈妈烧菜作文 篇27我呀!有着一张好吃的嘴,而且还长得圆圆润润,那是因为——我们家的饭菜都很可口。这些菜都出自于妈妈之手。她最拿手的是可乐鸡翅。 我今天要去看一回妈妈是怎么烧可乐鸡翅的。我跟在妈妈身后进了厨房。妈妈笑着问我:“你想学吗?”我嘿嘿一笑,回答道:“我是带着任务来的。” 只见妈妈先把鸡翅放入沸水里煮一会儿,接着沥干半熟的鸡翅,然后一个个夹进已经沸腾了的油锅里。鸡翅一扑进油锅就发出一阵“吱吱”声,爆出的油星子四处飞溅,不一会儿,鸡翅慢慢变成了金黄色,而且还从锅里发出淡淡的炸鸡味。 我抢着说:“等一下,放可乐前我要先吃一块!”妈妈笑了笑说:“你这只小馋猫,现在吃怕是要拉肚子。”我只得把挂在嘴角的口水憋回去,伸长脖子,用力吸了吸鼻子过了把馋瘾。 最后,妈妈把一瓶可乐倒进了锅里,“刺啦”一声过后锅里顿时没了声音,又过了好一会儿,“噗噗”声传了出来,锅里滚起了一个个小泡泡,鸡翅在可乐里翻滚着跳起了舞。可乐一点一点地被鸡翅吸收,鸡翅从一开始的金黄色变成了酱红色。直到可乐一滴也不剩为止。“耶!完成啦!” 我啃着美味的可乐鸡翅,不忘给妈妈也夹了一个,心想:以后,我也要烧好吃的菜给她吃! 看妈妈烧菜作文 篇28今天,妈妈要教我烧西红柿炒蛋,我高兴极了! 妈妈先准备好鸡蛋、葱花和西红柿,再把西红柿洗干净,切成一块块的。再拿出一个鸡蛋,在碗边上轻轻一敲,把蛋液倒入小碗里,用筷子把蛋液搅拌均匀。最后,打开水龙头,把葱花洗干净,基本的准备工作就做好啦! 开始炒菜啦!妈妈先点火,只听见“刺啦”一声,火苗一下子蹿了上来,妈妈再把油倒进去,刚开始,油没什么变化,渐渐的,油开始冒泡泡,还发出“噼里啪啦”的声音,我把脸凑到锅前,竟然还跟一颗正在飞翔的小油珠来了个亲密接触!妈妈把蛋倒进锅中,不一会儿,蛋就变成了固体状,这时,妈妈用铲子把粘在锅上的蛋铲起来,又用铲子把它们分成几块,再拿了个盘子,把蛋盛进去,蛋就炒好啦!接着,就开始炒西红柿了,妈妈先把西红柿放进去,这时,我用锅铲碰了碰西红柿,发现它开始渐渐变软,还流出了一些红色汁水!这时候,妈妈把蛋放进去,放了点盐,和西红柿一起炒,翻炒几下,一盘色香味俱全的西红柿炒蛋就烧好啦! 还没等妈妈装盘,我就迫不及待吃了一块,那时,我感觉妈妈烧的西红柿炒蛋是全世界最好吃的! 看妈妈烧菜作文 篇29星期天的早晨,我刚睡醒就想起和妈妈的约定——今天教我烧一道菜,于是我立马起床,洗漱好陪同妈妈一起去了菜场,这还是我第一次来菜场,原来里面有这么多五颜六色;稀奇古怪的蔬菜,有一些是我平时没有吃过也没有见过的。 今天妈妈要烧的菜是鱿鱼、茭白、青椒炒毛豆,妈妈把茭白切成小丁形状,雪白的身体很可爱,像小仙子一样,接着妈妈开始切鱿鱼,鱿鱼的肚子鼓鼓的,像QQ糖一样很有弹性,爸爸也没闲着帮忙剥毛豆,一颗颗毛豆宝宝被爸爸从毛豆妈妈的肚子剥了出来,可爱极了!接着妈妈烧了一些开水,把鱿鱼整个倒入锅里快速氽一下捞起。 一切就绪,妈妈兴致勃勃地准备开始了,她边烧边讲解着,先把油烧热,放入作料姜、蒜、在油锅里煸炒一下,当时我好奇地问妈妈:“怎么先放这些东西呀!不是应该先放鱿鱼吗?”妈妈听了后耐心地解释道:“鱿鱼太腥,先放些作料去去腥味。”一般烧晕菜起步都是这样,我听后觉得有道理,顿时感觉又增长了点小知识,接下来妈妈放入鱿鱼开始煸炒,大约至半成熟后,先把它盛出来,再倒入少许油开始炒茭白,把茭白用大火翻炒几下后放入青椒,此时,妈妈把前面煸炒好鱿鱼一块儿倒入锅中一起炒,妈妈对我说:“差不多可以放盐了,站在一旁看得心痒痒的我立马跳出来说:可以让我放盐吗?”妈妈怀疑的看我一眼后说:“可以,但是你得听我的该放多少量的盐,”我就在妈妈的指挥下放了盐、料洒、少许的糖,妈妈顺便说到味精虽鲜,但是多食不健康,所以用少量的糖也是提鲜的,最后放了些小葱花,一道美味可口的鱿鱼炒茭白终于完成了。 虽然这道菜不是我亲手做的,但我也是个小帮手哦。原来烧菜也有这么大的学问,今天我才知道妈妈有多么的辛苦,即要辅导我们学习还要每天给我们换着花样烧美味的菜肴,我在心里暗暗地想,以后每个休息天只要有空我都得给妈妈做个得力的小帮手,关键是做菜的确很有趣。 看妈妈烧菜作文 篇30一个阳光灿烂的下午,我在厨房看妈妈炒我最爱吃的什锦炒饭。 妈妈从冰箱里拿出黄瓜、猪肉。鸡蛋、腊肠、芹菜、葱,我终于知道了炒饭的材料。妈妈先把猪肉切成一小粒一小粒的,加入一点调料,再倒一点酱油,搅拌均匀。妈妈又把腊肠和黄瓜也切成一小粒,再把葱和芹菜切成一小段一小段的。但我转念一想:妈妈这么辛苦其实是为了让我吃上美味的炒饭。正式开始炒饭了,妈妈把鸡蛋打在碗里,拿一根筷子进行搅拌,妈妈亲切地告诉我:要让鸡蛋变成黄色的,就要搅拌均匀。准备开火,往锅里倒进油,等油冒起了泡泡,就差不多热了。妈妈先把鸡蛋倒进锅里,鸡蛋在锅里慢慢地凝固,翻炒几下,把切好的材料和米饭也倒进去一起炒,妈妈拿着锅,手晃一晃,食材慢慢的熟了,米饭也跟着变成金黄金黄的。妈妈真勇敢啊!一点都不顾自己会被油烫伤。色香味俱全的炒饭终于完成了,五颜六色的炒饭真好看。 我们全家有说有笑聚集在一起,津津有味地吃了起来,它是我吃过最好吃的炒饭。 |
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