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家乡的美味作文

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家乡的美味作文(15篇)

在日常学习、工作抑或是生活中，大家都跟作文打过交道吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编为大家整理的家乡的美味作文，希望对大家有所帮助。

家乡的美味作文1

江南地区，风味小吃真是数不胜数，桂花糖芋头便是其中之一。

桂花糖芋头已有千年的历史，久畅而不衰，古代大诗人王维曾有“香饭青蔬米，嘉蔬紫芋羹”之名言，足以证明它的魅力。

桂花糖芋头的外观十分漂亮、诱人。汤汁呈酱红色，鲜亮诱泽，上面撒着米黄色的桂花瓣，汤汁里卧着的糖芋头，一个个又大又圆，好似一群白白胖胖的小娃娃，真是有趣极了！

桂花糖芋头不仅“长得好看”，味道更是让人叫绝。轻轻咬上一口芋头，细腻酥软，红糖的甜味暖到你的心里。丹桂花香沁人心脾，色味宜人，忍不住让人把桂花瓣儿也一起吞掉。就连那汤汁也十分美味，甜中带香，香中拌甜，真是让人回味无穷。

中秋佳节，人们总要煮上一锅桂花糖芋头。邻里之间互相品尝桂花糖芋头，分享快乐，芋头象征着团团圆圆、平安幸福。

桂花糖芋头不仅好吃，还有滋补身体的功效呢！它不仅益脾健胃，而且补中益气，是中老年人的最佳“营养品”，所以，千百年来，桂花糖芋头深受人们的喜爱不是没道理的！

家乡的美味作文2

清明节到了，按照我们这里的习俗，家家户户都要做清明粿。清明粿的味道那简直是人间美味。这么好吃的东西是怎样做成的呢？

趁着放假，我让奶奶教我做清明粿。奶奶告诉我先要准备好做清明馃馅料，馅料有笋、猪肉、豆腐、咸菜、大蒜等做成，这些材料全部要切成丁，放入足够的油炒熟待用。我最喜欢吃咸的，而且不要葱，奶奶特意给我另外准备好。然后，揉米粉，米粉一定要是糯米或晚米磨，在滚水中拌熟，再与揉制好的艾草拌匀，艾草必须是提早几天到田头山间区采摘来，精心挑选，煮熟，揉碎，和米粉班在一起反复揉压。

奶奶把揉压好的粉团搓成一小团一小团的，然后，再搓成圆圆的，用专制的一种模子压一下，奶奶熟练地把它压成碗状，把馅放进“碗”里，捏拢，在边缘折成花卷状。一个清明馃就大功告成。将清明馃排列在洗净的圆桌子上。等所有的清明粿都做好时就可以放到垫着洗净湿润的白纱布的蒸笼上，宜用猛火隔水蒸。

等到热气升空，清明馃的清香四溢时，即可开笼，这时需用电风扇进行快速给刚出笼的馃降温，如果你饿了就可以直接拿起来吃。那一个个清明粿翠绿油亮，色香味俱全。真得是人间一大美味，怎么样看了口水都快流一地了吧。

家乡的美味作文3

每当我闻到小区里不时飘来簖蟹的香味，我闻到之后垂涎三尺，这时我想到了一句话：“此味只应天上有，人间能得几回闻？”“大河之蟹天上来！”我觉得空气里洋溢着螃蟹的香味。

我疑惑簖蟹是怎么来的呢？可是我怎么想，看书也没有。最后，我只能拿手机查了。哦！原来是我们的家乡人制作了一个叫做“簖”的栏杆，夜晚把簖放在水里，上面放一盏灯，只有成年的强壮的螃蟹才能翻进去，所以人们称螃蟹为簖蟹，这时，我不禁感叹道：“家乡的人民真勤劳，真聪明啊！”

簖蟹没煮的时候，壳是黑绿色的，像一地黑绿色的鹅卵石，又像一块黑绿色的翡翠。我先把螃蟹用绳子绑起来，放进锅里20分钟，快熟时满屋子全是香味，我口水直流三千尺了，迫不及待地跑过去。我赶紧拿起一只吃了起来，煮熟了的螃蟹完全脱胎换骨一般。蟹黄红彤彤金灿灿的，像熊熊燃烧的大火一般鲜艳。剥开了壳，蟹黄都溢了出来，吃到嘴里入口即化。蟹肉雪白雪白的，吃到嘴里软绵绵的，仿佛飘飘欲仙。

这样美味，连外地人也不辞辛苦地来到这里细细品尝，那味道让外地人流连忘返，恨不得把我们家乡的美食全部搬走，才肯罢休。

家乡簖蟹的味道让我一生难忘，家乡人民勤劳的品质让我尤其敬佩，我爱这美丽富饶的家乡。

家乡的美味作文4

我的家乡是美丽富饶的广水，这里有令人垂涎的特色美食——滑肉。在广水，无论谁家办红白喜事，餐桌上都少不了它，它还上了中央电视台《舌尖上的美食》节目呢！

滑肉颜色金黄金黄的，闻起来香气扑鼻，刚吃进嘴里的时候滑肉一下子就从嘴里滑进了肚子里。当你吃第二口的时候，你会觉得嫩滑爽口好好吃啊。

滑肉可以做成滑肉汤，滑肉面。滑肉汤的制作方法是先把五花肉切成肉块，然后打两三个鸡蛋，然后把淀粉倒进里面，把切好的肉块放进里面用手搅拌均匀，让肉块完全吸收后放进锅里油炸。大约两分钟，肉块炸成金黄色捞出，放进汤罐里开小火煮两个小时就做好了。最后根据喜好，再加上自己喜欢的萝卜、木耳，香菇，再撒上绿绿的葱花，调好味道，一锅香气扑鼻的滑肉汤就可以吃了。滑肉面的做法是直接把煮好的面放进滑肉汤里就行了。

你们想知道滑肉的来历吗？在唐朝时期，有一个皇帝，他吃什么都吃不下，有很多厨师做的美食他都不想吃，直到我们广水的一个姓詹的厨师做了一碗肉汤，皇帝闻了闻，哇，好香啊！他用勺子舀了一块肉，吃了下去，肉刚进嘴就滑进了肚子里。皇帝叫道：“滑肉，滑肉！”皇帝又吃了一块，哇，好香啊。皇帝顿时味口大开。就这样“滑肉”这道美食就流传了下来。

我爱你，家乡的美食——滑肉！欢迎你来我的家乡，我一定带你去品尝家乡的美食。

家乡的美味作文5

走进那条熟悉的巷，几棵樱花树的枝叶沙沙作响，抬头，头顶雪白的樱花正开得一片灿然，空气中荡漾着一种沁人心脾的清香，与樱花香一起在流溢的春光中翩然，飘过了我美丽的家乡——青岛。

说到青岛，最有名的当然是海产品了。螃蟹、爬虾、扇贝、鱼……各式各样的海鲜令人目不暇接。其中，我最喜欢吃黑头鱼了。黑头鱼，顾名思义，它长着一个乌黑乌黑的脑袋，背部也是黑色的，犹如身穿一身酷酷的风衣，皮糙肉厚，鳞又密又硬。

黑头鱼的做法多种多样，可以红烧、水煮、清蒸、火烤……但我最喜欢的做法还是油泼。刚出锅的黑头鱼，色、香、味俱全，刚才还活蹦乱跳的精气神全都汇聚在了盘子里，连同油绿的葱花、鲜美的鱼汤一起组成了我的盘中餐，肉质鲜美，回味无穷。

轻轻地夹起一块鱼肉蘸着些许鱼汤，慢慢地放进口中，有一种奇妙的味道弥漫开来，夹杂着鱼的鲜美，油的咸香，让人吃了一口还想吃第二口，根本停不下来呀！

我爱家乡的美味——海鲜，它有着大海天然质朴的味道，我更爱我的家乡青岛，一座美丽的海滨城市，一座拥有独特魅力的城市，一个大步向前，飞速发展的城市！

家乡的美味作文6

我的家乡江苏南通，有很多美食，其中我最喜欢的就属螃蟹了。每年秋季，是我最盼望的季节，因为这个季节，螃蟹是最肥美的时候。

每每见到爸爸买螃蟹回家，我总是兴奋地凑上前去，只见那一只只青黑色的螃蟹，挥舞着两只大钳子的样子让我胆战心惊。当爸爸把螃蟹抓到水盆里刷的时候，它们就会到处乱爬，横行霸道得让爸爸手忙脚乱。有的螃蟹会从盆里爬出来，可我不敢抓螃蟹，只好大声地叫道：“爸爸，螃蟹逃跑啦。”听到喊声，爸爸连忙抓住这些“逃兵”，扔进水桶。

爸爸把螃蟹们放进锅里，盖上锅盖后，他们就不像刚才那么神气了，不多久，就像蔫了的花一样。过了十几分钟，熟了的螃蟹就飘出了香味。爸爸把一大盘螃蟹端上桌，我眼睛都看直了，橙黄色的蟹，在盘子中排列得整整齐齐。我迫不及待地抓起只最大的，把螃蟹肚下的三角形用力一拔，整个外壳就被我掀开了，哇！浓浓的蟹黄和一些白色的蟹膏，连着薄薄的小黑皮儿一起被带了出来，一股蟹香直冲我的鼻孔。我二话不说，立刻蘸上醋，咬了一大口，美味极了。爸爸妈妈也开始吃蟹了，蟹香四溢，我吃了一个又一个，直到爸爸说小孩子不能吃太多，我才停下。

螃蟹除了营养丰富，美味可口以外，还可以用来清热解毒，研磨后的螃蟹壳可以当做动物饲料，还可以成为肥料。我爱家乡的美味，更爱那浓香四溢的螃蟹。

家乡的美味作文7

我的家乡在浙江温州，东临大洋，水产丰富，物美价廉。

在菜市场上，各种各样的海鲜随处可见，下面就为了你展示一下吧。

一号，“虾”这里的虾都是当天捕捞上来的，几乎每天都能卖完。在内地，这样肥美的虾都要卖到三十多元，而且只能卖几只，但用同样的数量在这里卖，只用十几块钱就能卖到了。在这里有一种上等的对虾，一百一十元一斤，听了这个数目，你也肯定吓了一跳，这种虾一只有十多厘米长，肉质鲜美，有弹性，口感好，吃了之后谁都说好。

二号，“蟹”内地吃不到的海产品，蟹品种有很多，我最爱吃的就是海蟹。海蟹很大，吃上一只都能吃个半饱。海蟹在锅里需要整只一起烧熟然后取出来，用刀先将蟹盖翻掉，再把剩下的用刀一分为二，吃蟹身时，要先把蟹肚子上肚脐和背上的蟹鳃，把它用牙咬掉不吃，剩下的东西就可以放心吃了。

三号，“蛏子”。蛏子是一种贝类；两头上个长两只触角，触角还时不时的喷水。蛏子可以去壳和芹菜一起炒，炒出来的蛏子带着一股芹菜发出的清香，是一道好菜。蛏子还可以煲汤，蛏子汤的味道也很美，一点调料都不用，只需放点葱花，一样是山珍海味，老少皆宜。

家乡的菜就是好，真不愧于一句话：“露从今夜白，菜是故乡好”。

家乡的美味作文8

我的家乡在东台，那是一个坐落在黄海之滨的美丽小城，那里各色各样的美味佳肴数不胜数，我最喜欢的美食，它有一个好听的名字，叫做“贵妃含珠”。

“贵妃含珠”其实就是蛤蜊夹肉。这道美味的制作过程很简单：先仔细清洗贝壳，再把贝壳的嘴稍微打开一点点，接着把做好的肉馅儿塞入贝壳里，放入锅中煮熟，最后加上黑色的木耳和碧绿的毛豆米稍作点缀，一碗色香味俱全的蛤蜊夹肉就做好了。

妈妈把做好的蛤蜊夹肉端上桌来，我看到布满花纹的白色贝壳，宛如美丽的贵妃，它的嘴里含着一颗晶莹的珍珠。这时，满屋子都飘满了香味，让人垂涎欲滴。夹起一个蛤蜊夹肉，从中取出肉馅儿，轻轻咬一口，立刻感到鲜美无比，完全没有肉的油腻感，再咬一口，蛤蜊夹肉的香气就留在了嘴里，留在了心里，挥之不去，回味无穷。

我经常向朋友们介绍，来我的家乡游玩，忘了什么都不能忘了品尝“贵妃含珠”，保证让您大饱口福，吃了还想吃。

我爱家乡的美味——“贵妃含珠”，我更爱我的家乡。

家乡的美味作文9

我的家乡在六合，那里有古老的传说，壮观的名胜古迹。可是我最喜欢的是那里美味的食物，而且我就是一个“小吃货”。一想起那味道，立刻就“口水直流三千尺”。你听了我的介绍，肯定也会垂涎三尺。

六合最有名的当然非活珠子了，每当妈妈买的时候，我都会迫不及待地想吃，有时还没有煮熟呐，我都已经忍不住流口水了。多亏了妈妈提醒，要不然连生的我都吃下去了。每当妈妈蒸煮的时候，闻着那香香的气味，我总是催妈妈：“快一点！快一点！”终于煮好了，可以开吃了。活珠子一定要趁热吃，不然就会有腥味了。

吃活珠子的时候，要先选择大的那一头在桌子上轻轻敲出一个小洞，让里面的营养液慢慢流出来，这时候我喜欢直接用嘴吸。那味道简直鲜美极了，令人回味无穷。接着可以吃蛋黄了，这时候的蛋黄有点腻，但是吃起来却让人口齿留香。最后的蛋白非常的有嚼劲，但是胃不太好的就不要吃了。在六合的很多地方都可以尝到这美味又营养的活珠子。

六合除了这家喻户晓的活珠子，还有一种让我更加喜爱的风味小吃——锅贴。在别的地方吃的锅贴都是比较油腻腻的，而家乡的锅贴看似油腻但吃起来却是那么的清爽。这是因为他用的是自家小磨坊榨的菜籽油，这种油纯天然，没有其他的杂质。因此，用这种油做的锅贴有着金黄的外表，酥脆的口感。

有着许多美味小吃的家乡，是我这个“小吃货”的天堂。我爱我的家乡，爱我家乡的美味。

家乡的美味作文10

早上起早去吃了碗羊肉泡馍，直吃的满头是汗，才心满意足的回家。我喜欢吃泡馍，就象山西人爱喝醋，都成了一种习惯！

牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。古称“羊羹”，宋代苏轼有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。

其制作方法是：先将优质的牛羊肉洗切干净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。

馍，是一种白面烤饼，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤，并配以丛末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料，单勺制作而成。

牛羊肉泡馍的吃法也很独特，有羊肉烩汤，即顾客自吃自泡：也有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉，碗里的汤也被喝完了。

还有一种吃法叫“水围城”，即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，四周围以汤汁。这样清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜，别有一番风味。是一种难得的高级滋补佳品。

南方人来西安之前，除了知道兵马俑，再就是牛羊肉泡馍了。当一位南方人提起要到西安一游，另一个到过西安的南方人便会说：那里还有牛羊肉泡馍。如果是在南方，恰巧碰上一位西安人，他提起牛羊肉泡馍时眼中放出的光，让你在想这是一种什么样的食物，以致于让他字里行间仿佛都包含着浓浓的思乡之情。

家乡的美味作文11

我的家乡在河南省安阳市内黄县，我的家乡被称为“红枣之乡”。今天我要跟你们介绍的美味正是红枣。

有许多外地人来到我们这里都是为了买红枣。红枣：圆圆的，甜甜的，我们内黄人家里最常见而又不少见的那就是红枣。我们内黄人也都非常爱吃大枣。每天大街上都有卖大红枣的，看到那青里透红的大枣，就算最不喜欢吃枣的人会垂廷三尺。有的外地人会拿着所有钱去买枣，原来红枣的吸引力这么大啊！

我们家乡还有一种好吃的东西，大人经常用落花生比喻它们。大家猜出来了吗？肯定大家都猜出来了一一那就是花生。花生可以炒着吃，煮着吃，可以让你大饱口福。餐厅里肯定有凉菜，凉菜谱里也肯定有花生！另外我还要告诉小朋友们，花生不是长在树上，而是长在土里哦！

花生7月就开花了，9月就熟了。它虽然比不上高贵的牡丹，比不上清香的荷花。但是它顽顽强的生命力值得我赞扬。我们要学习花生花的精神。

我爱家乡的大枣，因为它具有独立的风格，我爱家乡的大枣，我希望我也成为“红枣”精神的人。

家乡的美味作文12

家乡的美味——家乡的红烧肉国庆节小长假，回到老家探望爷爷奶奶，时逢喜事，喝喜酒时，吃的红烧肉的'唇齿留香的味道，让我不住吃了一块又一块，等筷子再也夹不到肉时才知道，一盘红烧肉大半全被我吃了，我望着爸爸有些责备的目光，不禁露出尴尬的神色，又不禁“哼”了一声！大不了让我奶奶做，不吃了！

回到家中，我就缠着奶奶做红烧肉，奶奶禁不住我的软磨硬泡，同意了，“耶！”我欢呼道，奶奶先从冰箱里拿出一块五花肉，切成方块，切好了后，热油，再把肉倒进去，翻炒多时，加入佐料，盖上锅盖，闷了近20分钟，又加入酱油，翻炒几下，红烧肉变成了黄褐色，散发出诱人的香气，奶奶将肉盛起来，我急想夹一块尝尝，可被奶奶制住了！“还没完，还要几小时！”我目瞪口呆的看着奶奶将肉放入电饭锅，打开煮饭键，洗了把手，扬长而去，红烧肉要用电饭锅？我只好耐着性子等了两小时，两小时后，奶奶回来了，打开锅盖，只见一块块肉鲜红油亮，一股香浓的气息袭来，我贪婪的嗅着这香味，一时竟忘了吃，经奶奶提醒才幡然醒悟，赶忙夹了一块往嘴里塞，入口微烫，我用舌头快速翻滚，然后轻轻一咬，胖肉油而不腻，瘦肉浓香入口，真是太好吃了！我一连吃了好几块，直到爸爸用异样的目光看着我微微凸起的小肚腩时，我才放下了筷子。

当我离开家乡返回常州时，还念念不忘家乡的红烧肉，还在回味着红烧肉的味道。

家乡的美味作文13

俗话说得好：“民以食为天。”在我的老家，每年都会做一种其他地方吃不到的食物——发糕，它可以胜过任何一种糕点。

老家的发糕是祖宗传下来的。我奶奶的手艺不是我吹，她说她是做第二好的，那就没人敢说第一！发糕最好的做法就是用刚砍好的木头在草锅下烧，等做好以后，你可以闻到一种甜香。我告诉你，蒸好的发糕，哪边最好吃！那当然就是它的边，因为火在发糕中间部位向四周烧，热气才散开，所以中间不会太甜，除了中心其它地方品尝时会让你感受到春天来了。它是圆形，咬一口特别的软，而且它是发自事物本身最淳朴的味道，也是家乡的味道。

我请教了奶奶这如此好吃的发糕该怎么做呢？他告诉我，先找刚磨好的小麦粉，用水和成面团。把它们铺开，撒入适量的糖，再揉一揉，最后一步把它放在圆形模具上，放在草锅蒸。一道家乡风味就可以做成了。友情提醒：请准备好纸，要不然会口水成河的哟！

先拿刀把边刮了下来，撕下一小块放入口中。啊！我的个天呐！这种神仙该享受到的美味呀！糖和面搭配很好，一种香甜柔软的味道在口中爆发出来，吃入肚中肚子暖呼呼的，仿佛春天已经到了，你再蘸点芝麻上去，可能会更香更好吃呢！

这就是我的家乡美食，一种超过一切味道的美食！

家乡的美味作文14

我的家乡在汉川，那里最有名的，要数荷月了。

荷月的整体表面是乳白色的，吃起来酥软香甜，香味和桂花一样，家乡的人们对荷月有一个称呼“荷塘月色”，据说这进贡古时候皇帝，皇帝给荷月赋予“荷塘月色”之意境。

荷月的制作方法也不是很难，首先要采用上等的面粉猪油起酥两次，然后内馅用麻油，青梅，桂花，橘饼，白糖做成，成圆形，空心面凸起，周边还有匀称的皱褶，整体看起来像小孩那白嫩的脸颊。

这么有名的荷月，当然也有自己的故事。相传荷月是梅翁老祖独创，梅翁老祖是汈汊湖人，三朝县官加封的孝子。有一年，其母亲病重，久卧不起，四处求医也不见好转，就在他母亲弥留之际，梅翁尽最后的孝道，把上好的面粉又用油起酥加甜馅做成荷月，用开水冲泡，每日侍喂母亲，说来也奇怪，他母亲的身体渐为恢复，后来竟能下床行走康复自如，这就是荷月的故事。

我喜欢荷月的原因有很多，比如香味，颜色和味道，但更是因为荷月是家乡的传统，是文化的传承，我爱吃荷月，我爱家乡的荷月。

家乡的美味作文15

我的家乡在四川，回锅肉是四川的一道名菜，也是我妈妈的拿手好菜。俗话说：“回锅、回锅，吃后保你回味无穷”

说起这回锅肉啊，我的都馋得不行了。由于我挑食，刚吃回锅肉时，我是仔细地观察了一番：嫩嫩的五花肉里夹杂着几根蒜杆，蒜杆上包裹着一层光泽而又透明的油，但不要急，这油不会让肉变得油腻起来的。盘子边沿排着一些小红椒，远看这盘回锅肉犹如一朵色彩鲜艳的花朵。闻一闻，更是香飘四溢，整个村子里都弥漫着浓浓的肉香。当时我那急切的心情再也按捺不住了，连忙夹了一块放进嘴里，啊1那味道，嫩嫩的，软软的，松松的，即使满口油汁，也不腻口，味道实在美极了。我顿时胃口大开，开始狼吞虎咽，顷刻间，大半盆子的回锅肉已到了我的肚子。怎么样，你也是不是已经垂涎三尺了？

虽说这回锅肉美味可口，担做起来还是要花费点工夫！首先要把精选的五花肉放进盛着半锅盐水的锅里煮，到肉已经半生半熟的样子就捞起来，切成均匀的小块等待下锅，把香油倒进滚烫的锅里，接着陆续把五花肉、辣油、蒜杆、料酒、酱油、味精、姜片、辣椒等倒进锅里爆炒，直到肉呈红色为止，最后盖上锅盖焖一下。就这样，一盘色香味俱全的回锅肉就做好了。

同学们，听了我的介绍，想不想吃呀？想吃，就赶快动手做吧1

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