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篇一：十大法国传统甜点身世内涵

每个女人心中都有两个巴黎梦，一个在香榭丽舍大街，另一个就在琳琅满目的甜点橱窗前。五彩斑斓的甜点世界如果抹去法式的浪漫，可能就只剩下黑白。

传统的法式甜点就仿佛是甜点界的柏拉图，在他之后的甜点文化只是对其进行补充和诠释。你可以不习惯法国高贵冷艳的气质和姗姗来迟的风格，但正是因为这些因素孕育了他无可替代的地位。在这个快速消费的时代，他们无视大众，依旧放慢脚步，对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。

美国果腹版大份量纸杯蛋糕、德国浓郁乡村气息的酒渍樱桃黑森林或是意大利主妇无意搭配的提拉米苏都无法与法国甜点任一款的精致复杂相媲美。法国人将甜点与艺术品划等号，尽管在今天，其甜点的每一个角落和细节无不散发着当年的贵族宫廷气息。

他们可以用几个星期只为从可可树的花中挑选最饱满无痕的可可豆制可可粉；用几个月只为寻找一片纯野生优质薰衣草园萃取精华；用几年的时间只为等待一个新配方熟成。今天就带你来认识一下10大最经典法式甜点文化与内涵，复兴法式的精致与浪漫，提升大家对甜点品质的追求。

玛德琳

它可是所有甜点中文艺范最浓的，想不到小小的蛋糕，竟是大文豪普鲁斯灵感的触发点。

在《追忆似水年华》普鲁斯写到“带着点心渣的那一勺茶碰到我的上颚，顿时使我浑身一震，我注意到我身上发生了非同小可的变化，一种舒坦的快感传遍全身，我感到超凡脱俗。”当这枚小点心混入茶水，在他的嘴中交融，像是一枚炸弹投入了深海，瞬间爆发激活了投入海底的记忆，作家感到醍醐灌顶，文思之门从此打开。据说它得名于女厨师玛德琳娜，玛德琳色泽金黄，贝壳状，是法国甜点中的代表之一。

虽是裸蛋糕，但玛德琳甜度偏高，一定要像大文豪一样搭配清淡的红茶才能带出其魅力。

篇二：Be Forever漫享甜心工坊

Be Forever漫享甜心工坊（以下简称BF）是君唯集团最新推出的一款西点品牌，旗下共设立三个品牌分支，分别为Best Friend、Boy Friend、Baby Father。源自英国的BF，袭承了英式西点的精髓，将贵族的典雅和复古的风情展现的淋漓尽致，可以说浪漫的西方文化和古老的东方文化在这里找到了最完美的契合。

BF旗下产品包含甜甜圈、马卡龙、泡芙、曲奇、厚多士、起司、杯子蛋糕等众多产品。为了能够打造出正宗的符合现代人精神需求的西点品牌，BF特意聘请英国西点师进店传授工艺，对各系列产品进行更深一层的重塑，从香薷西点到浓郁咖啡，从甜腻蛋糕到鲜纯果汁无不散发着浓重的异国气息，同时更将复古与时尚，休闲与典雅巧融一体，体现着创意、浪漫、美味交融的餐饮生活态度，呈现着新型态轻奢华时尚休闲的餐厅概念。BF刚一推出便受到了众多消费者和投资者的广泛关注，它的出现无疑为中国的西点市场注入了一股新鲜血液。 Best Friend︱泡芙：主打甜点泡芙，泡芙是源自意大利的一种甜点，香脆的面包包裹着细腻的'奶油，如同面包将深深地爱埋在了心里。独特的工艺，香滑的口感，大胆的搭配尽显英国甜品的魅力，锁住食客味蕾。鲜奶泡芙、彩虹泡芙、水果泡芙、DIY泡芙，口味多样，色如珠玉、酥滑细腻，让你“爱不释口”，“精致美”在它的身上展现无遗。

Boy Friend︱马卡龙：主打甜点马卡龙，柠檬马卡龙、欧式马卡龙、复古马卡龙、树莓马卡龙，华丽的外表，令人着

迷的味道，品味独特的包装，英式贵族的优雅风情在它身上展现的淋漓尽致。完美的马卡龙就像艺术品，表面与两饼间的接缝完美无瑕。灯光照射下，光滑的表面泛着光泽，饼身下缘还有因烘烤而出现的美妙蕾丝裙边。外脆里软，一口咬下，美好滋味在口中化开，缓慢温柔的释放，层次极其丰富，让人迷醉。

Baby Father︱甜甜圈: 主打甜甜圈，精选英式配方，经过一系列改良，制作出外在精美内在美味的精致甜点。法兰奇甜甜圈、波提甜甜圈、经典多拿滋、巧贝甜甜圈，小巧精致，时尚新颖，造型百变，美味无限。英式经典的极致魅力和东方传统的松软口感合二为一，香浓的触感在舌尖慢慢融化，甜腻的幸福贯穿所有感官，每一次咀嚼，都能体验到美味在舌尖飞舞的感觉。

篇三：歌丽珀品牌故事

一口浓香，一生神往，歌丽珀巧克力，因爱而生，由爱而续。

1890年，歌丽珀品牌（CRISPO CONFETTI）于意大利南部城市那不勒斯，被维苏威火山的古老气息孕育。作为一个世代传承的意大利传统家族品牌，歌丽珀经历了百年发展，目前由家族的第四代传人米凯勒·歌丽珀先生和他的两个儿子共同管理。

约瑟夫的青铜时代

如今的那不勒斯被称为“阳光与快乐之城”，但1890年，那不勒斯正处于战乱初定不久的艰苦年代，城市破败，人们生活困苦。那个时候，有一个叫约瑟夫的小伙子，以经营一家小面包店为生，他将要迎娶心爱的姑娘安琪，可是物质的匮乏使他们无法举办像样的婚礼。怀揣对妻子的爱意和对未来美好生活的憧憬，约瑟夫找出了母亲的家传配方，据此制作出独特的杏仁巧克力。

在当时，巧克力仍是在欧洲难得一见的甜品，约瑟夫改良了母亲的配方，在杏仁外裹上牛奶巧克力，敷以香脆的糖衣。完成的成品混合着杏仁的天然芳香、巧克力的浓郁和糖衣的清甜。约瑟夫将这种巧克力命名为“康福邸（CONFETTI）”，在拉丁语中，这个词的意思是“准备好了”，约瑟夫以此表达让自己和妻子获得美好生活的决心。

在自己的婚礼上，约瑟夫将康福邸作为礼物分享给了自己的亲友。出乎意料的是，这些喜糖竟然大获赞赏。

这使约瑟夫拥有了更美好的梦想，他希望把自己的快乐和甜蜜带给更多的人，让这些巧克力陪伴更多的人度过人生中的重要时刻。在约瑟夫的悉心开发和经营下，歌丽珀巧克力很快便成为当地居民每一个庆典的必备甜品。

詹尼与法兰克的白银时代

时光如梭，约瑟夫和安琪老去之后，歌丽珀品牌由他们的儿子詹尼继承，在他的传承和发展下，歌丽珀由最初的手工作坊逐步成为具有一定规模的巧克力糖果工厂。

詹尼有一个非常可爱的女儿，名为玛蒂娜。他十分宠爱自己的小女儿，然而当玛蒂娜长大之后，她爱上了一个来自丹麦的男子，最后决定远嫁丹麦。在玛蒂娜离开意大利的时候，詹尼决心给她一件礼物。

他请一位工匠制作了一个精致的八音盒，想要寻找一种巧克力放在八音盒中。

这只八音盒保存着一首清澈悠扬的意大利民谣，盒身上雕刻着爱琴海的美丽风光。对于适合放在这只盒子中的巧克力，詹尼思考了很久。

最终，他想到了“吉安杜佳（GIANDUIOTTI）”。这是一种混合着细碎榛果仁的三角形巧克力，原产于意大利西北的皮埃蒙特。这种巧克力最初并没有名字，直到1865年的皮埃蒙特狂欢节上，被称作吉安杜佳的小丑向人群抛洒这种新型的美味巧克力，才使吉安杜佳巧克力正式得名。

在意大利，吉安杜佳巧克力代表着充满感染力的快乐。詹尼希望即便远在北欧，这种快乐仍然能陪伴着自己的女儿。

当时，音乐盒仍是造价昂贵的奢侈品，但随着时代的快速发展，在歌丽珀家族的第三代掌门人法兰克的年代，这种艺术品已经走进了千家万户。詹尼死后的某一年，玛蒂娜回到意

大利拜访自己的哥哥，她的身边仍然携带着当年父亲送给自己的那个音乐盒。当她与法兰克提起这段往事的时候，法兰克突发奇想：为什么我们不能让更多的人获得这样的陪伴呢？

从那以后，第一款歌丽珀音乐盒巧克力诞生了。马卡龙色的盒子上刻印爱琴海的美丽风光，盒子中的吉安杜佳巧克力浓香四溢。后来它成为了歌丽珀的代表产品，也是意大利节日中最受欢迎的礼物，清脆悠扬的旋律陪伴万千家庭度过了美好的时光，正如其中的巧克力一般甜美。

米凯勒的黄金时代

经过百年多的发展，第四代传人米凯勒的管理下，歌丽珀已经成为了意大利糖果业的龙头企业。歌丽珀通过对产品原材料和包装的精益求精，对新品开发的投入以及对现代化经营理念的应用为品牌的成功奠定了扎实的基础。现在，歌丽珀是意甲著名球队那不勒斯和地中海游轮公司（MSC）的官方合作伙伴，产品遍布欧洲各大精品百货公司、高档礼品店、大型超市和糖果专卖店，在意大利的各类媒体中都有极好的口碑。

现在，歌丽珀品牌的代表产品有：“吉安杜佳”巧克力、“康福邸”喜糖、“梦幻”系列巧克力、球形巧克力等等。2012年，在万众期待中，歌丽珀产品通过上海华濮国际贸易进入中国，开启了歌丽珀在中国新的里程。

因爱而生，由爱而续。歌丽珀陪伴了无数意大利人的一生，现在，也将陪伴您的一生。

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