| 字词 | 饼 |
| 释义 | 饼:ｂǐｎｇ（１）泛称烤熟或蒸熟的面食，形状大多扁而圆：月～｜烧～｜大～。（２）（～儿）形体象饼的东西：铁～｜豆～｜柿～儿。 【大饼】（１）用白面烙成的大张的饼。（２）〈方〉烧饼。 【月饼】〈轻〉圆形有馅的点心，中秋节应时的食品。 【豆饼】大豆榨油后剩下的渣子压成饼形，叫豆饼。可以用来制造大豆胶，也用做肥料或饲料。 【油饼】１油料作物的种子榨油后成饼形的渣滓，如豆饼、花生饼等，可以用做饲料和肥料。也叫枯饼或油枯。 【油饼】２（～儿）油炸的一种面食，松而软。 【枯饼】见〖油饼〗１。 【柿饼】用柿子制成的饼状食品。 【春饼】一种薄饼，立春日应节的食品。 【烙饼】烙成的饼（饼内一般加油盐）。 【铁饼】（１）田径运动项目之一，运动员一手平挽铁饼，转动身体，然后投出。（２）田径运动使用的投掷器械之一，形状象凸镜，边沿和中心用铁制成，其余部分用木头。 【耿饼】一种小而厚的柿饼。 【烧饼】〈轻〉烤熟的小面饼，表面多有芝麻。 【馅儿饼】带馅儿的饼，用面做薄皮，包上肉、菜等拌成的馅儿，在锅上或铛上烙熟。 【锅饼】〈轻〉一种较硬较大的烙饼。 【煎饼】〈轻〉用高粱、小麦或小米等浸水磨成糊状，在鏊子上摊匀烙熟的饼。 【蒸饼】一种用发面蒸的饼，叠成很多层，夹油、芝麻酱等。 【薄饼】一种面食，用烫面做饼，很薄，两张相叠，烙熟后能揭开。 【花生饼】花生榨油后剩下的渣滓，成饼状，用做饲料和肥料。 |
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